مربى المشمش
المكونات والمقادير:من المشمش.
2 كيلو غرام من السكر.
لوز مقشر.
طريقة التحضير:تغسل حبات المشمش وتجفف تقطع كل حبة إلى قسمين وتخرج منها النواة يوضع المشمش في وعاء بلاستيكي ويضاف إليه السكر, يترك هكذا طوال الليل أو لمدة 7ساعات حتى ينقع , يوضع محتوى الوعاء البلاستيكي المشمش في قدر على النار حتى يصبح الخليط طري, يطهى بعض الوقت ثم يترك القدر جانباً حتى يبرد تماماً , يضاف اللوز إلى المربى, وثم يسكب المربى في وعاء زجاجة كبيرة ويحتفظ في الثلاجة حتى موعد الاستخدام.
الروابط المفضلة