انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 3 من 3

الموضوع: كعك العيد

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الردود
    8
    الجنس

    Wink كعك العيد

    كعك العيد
    الكعك محشو بالملبن من الحلويات المصرية الشهيرة يقدم فى المناسبات المختلفة مزين بالسكر الناعم

    المقادير

    1000جم دقيق ابيض منخول

    400جم سمن البلدى

    50حم من السكر الناعم للعجين

    ماء دافىء للعجين

    ملعقة من حبوب السمسم

    ملعقة من الخميرة الجافة

    250جم ملبن للحشو ويمكن استبداله بالمكسرات المختلفة او العجمية او العجوة



    خطوات التحضير

    يوضع الخمير فى نصف كوب ماء فاتر مع ملقعة سكر وتقلب حتى تنشط

    يوضع الدقيق بوعاء واسع + السكر+السمسم ويقلب بملعقة خشب

    يوضع السمن فى وعاء ويرفع على النار حتى يسخن السمن وبعد يضاف الى خليط الدقيق ويقلب جيدا وبعد يضاف

    خليط الخميرة ويتم العجن بالماءحتى يصير عجين لين متماسك ويمكن اضافة ماء اخر

    وياخذ من العجين قطعة مثل حجم البيضة وتفرد بين الكفين ويوضع فى الوسط قطعة من الملبن ويطوى بين اليد

    ويضع فى قوالب خاص لنقش الرسمات على الكعك بعد دهنها بالدقيق كل مرة وحتى ينتهى العجين

    ويضع واحدات الكعك فى صينية

    الطهى

    يتم الطهى فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة

    يترك ليبرد ويقدم مرشوش بالسكر الناعم



  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    العين
    الردود
    1,115
    الجنس
    أنثى
    يعطيكي العافية

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    المغرب
    الردود
    2,028
    الجنس
    امرأة
    الله يعطيك الصحة و شكرا لك

مواضيع مشابهه

  1. ::: بألوانٍ من الفرح و ببسمات تحملُ فرحة العيد .. نُقدّمُ لكم عيديّة العيد :::
    بواسطة المعاني السامية في ركن الصوتيات والمرئيات
    الردود: 16
    اخر موضوع: 23-10-2008, 07:43 AM
  2. الردود: 63
    اخر موضوع: 20-01-2007, 06:03 PM
  3. عشان العيد جاي جبتلكم هدية العيد مكياج تعالو بسرعة يا تلحقوا يا لأ
    بواسطة المدام في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 13
    اخر موضوع: 28-01-2004, 01:59 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ