انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

الموضوع: //..أغلى أنواع الشوكولاته في العالم..//

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    .. قلب زوجي وَ سعادة كوني ..
    الردود
    15,752
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    10
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ و1431هـ
      • متميزة مملكة الوداع
      • أميرة الملتقى
      • دانه متألقة

    //..أغلى أنواع الشوكولاته في العالم..//

    أغلى أنواع الشوكولاته في العالم
    بعض المصطلحات أو الكلمات أو الأنواع أو المناطق يجب على القارئ معرفتها قبل قراءة الايميل:
    الجاناش أو القاناش:
    هي زبدة اللوز أو كريمة الكاكاو وغالبا تأتي على شكل ألواح وتتم اذابتها لاستخدامها في صنع الحلويات.

    شوكولاته فالرهونا : مصنع فرنسي لصنع الشكولاته الغنية بزبدة الكاكاو (حيث تبلغ نسبتها 70%) ويعتبر هذا المصنع من أرقى وأفخم مصانع الشكولاته بزبدة الكاكاو في العالم.

    الباوند: هو ما يقابل الكيلو غرام في النظام الانجليزي.

    الباليت دور : هي شوكولاتة داكنة.

    كاكاو كرايللو: أندر وأغلى نوع من الكاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا وتصنع 10% فقط من الشوكولاته في العالم بهذا النوع.

    البيدمونت : منطقه بجانب ايطاليا تبلغ مساحتها 25399 كم مربع وسكانها 1207 نسمة وعاصمتها تورين.

    فلفل الأنشو: هو فلفل متوسط الحرارة ينمو في المكسيك ويسمى بوبلانو
    لكن الأنشو هو النوع المجفف منه ويستخدم في صنع الطعام

    فلفل التشيبوتل: هو فلفل الهلابينو المدخن والمجفف ويستخدم كثيرا في صنع الطعام المكسيك.

    تريناداند وتوباقو: دولة في البحر الكاريبي وتعتبر من أشهر جزر البحر الكاريبي وتبلغ مساحتها 4769 كم مربع.

    1
    شوكوبوليجي من نيبسكيلتز

    التكلفة: 2600 دولار للباوند الواحد
    أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو.

    (انواع تقاطر السعابيل)
    2
    تشكيلة نوكا الخاصة

    التكلفة: 854 دولار للباوند الواحد.
    تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج.
    تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر. مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا.

    3
    ديلا فيي

    التكلفة: 508 دولار للباوند الواحد.

    للذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي. الشوكولاته لديهم مصنوعة من أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة صالحة للأكل من الذهب ذي الأربعة وعشرون قيراطا مصفوفة يدويا على كل قطعة من الشوكولاته !!!! (هذا اللي بس ناقصنا). من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو,مسحوق الحليب و الفانيليا.

    4
    تشكيلة "G" من قوديفا

    "G" من قوديفا.
    التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.

    صاحب الشركة المعروف الذي نشأ وترعرع في بلجيكا طرح مؤخرا تشكيلة "G"
    والتي صنعت بمكونات مختلفة وغريبة مثل باليت دور, العسل والشوكولاته المكسيكية الحارة. تشمل كل شوكولاته على بقلات الكاكاو الممتازة ومكونات أخرى تعتمد على كل نوع من الحلوى (أو البون بون كما يسميها البعض).

    5
    ريتشارت


    تصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا.بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز, توت العليق (أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة.ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته.
    6
    بيير مركولوني

    التكلفة: 102.5 دولار للباوند الواحد.

    تصنع شوكولاته بيير مركولوني من أرقى أنواع الكاكاو مع الاضافات المختلفة لكل نوع. مثال لذلك الشوكولاته البرازيلية (اسم النوع ولا يعني مصدره) والتي تحتوي على الكريب (66% من هذا الكريب مصدره حبوب الكاكاو من غانا و فنزويلا) وفي وسطها القاناش مع اللوز مع شوكولاته الحليب من الخارج وتوضع عليها اخيرا حبات اللوز المغطاة بالكراميل.
    7
    دي بوف اند غاليس

    التكلفة: 94 دولار للباوند الواحد.

    لدى هذه الشركة تقليد خاص لصنع الشوكولاته وهو خفض نسبة السكر ورفع نسبة النوعية الفاخرة. فهم لا يستخدمون أي نوع مستحلب في الشوكولاته. تشمل مكوناتهم بندق بيدمونت و البيروقورت , الزبيب التركي , اللوز الاسباني , كستناء تورين وبعضا من الشراب. ولا تضاف الى الشوكولاته المصنعة أي مواد حافظة أو اضافات أخرى.
    8
    تشو وايو

    التكلفة: 79 دولار للباوند الواحد.

    سمي هذا المصنع على منطقة لتصدير الكاكاو في فنزويلا. يستخدم هذا المصنع تقنيات أوروبية لصنع الشوكولاته.تستخدم المكونات الطازجة فقط لصنع الشوكولاته ولا يسمح باستخدام المواد الحافظة أو أي اضافات أخرى. مع العلم بأن الشوكولاته تصنع يدويا !!!

    9
    ريتشارد دونلي

    التكلفة: 75 دولار للباوند الواحد.

    بدأ ريتشارد دونلي بتصنيع الشوكولاته عام 1988 بعدما حصل على الماجستير في تصنيع الشوكولاتهمن باريس وبروكسل. تصنّع شوكلاتته يدويا من أرقى أنواع الشوكولاته الفرنسية. يحرص ريتشارد على تصنيع نكهات بسيطة لكن متطورة. (ماصارت شوكولاته!!)

    10
    فوسجز هوت تشوكولات

    التكلفة: 69 دولار للباوند الواحد.

    فوسجز يحمل توقيعه على عدة نكهات مختلفة مثل الناقا, وهي عبارة عن الشوكولاته بالحليب مع الكاري الهندي الحلو وجوز الهند, اللؤلؤة السوداء وهي عبارة عن شوكولاته داكنة مع الزنجبيل والواسبي , وأيضا النار الحمراء وهي عبارة عن فلفل الأنتشو والتشيبوتل مع القرفة والشوكولاته الداكنة. وهناك نكهات أخرى مثل فينيتشيو وهي مصنوعة من فينيل اللقاح والشوكولاته الداكنة, وأيضا البالزميكو والتي تحتوي على الشوكولاته الداكنة مع خل صقلي (مصنع من عشر سنوات).
    11
    لو ميزون دو تشوكولات

    التكلفة: 65 دولار للباوند الواحد


    تستعمل لو ميزون دو تشوكولات خليط الشوكولاته المعمول من فالرهونا وذلك لصنع نكتهم الخاصة. تفضل هذه الشركة استخدام كاكاو كورايللو وتصنع جميع منتجات هذه الشركة مع زبدة الكاكاو.


    12
    جاك توريس


    التكلفة: 50 دولار للباوند الواحد.


    مقتبـــــــــــــس من إيميلــــــي
    مع بعض التعديلات وحذف اللازم

    ذِكّريـــات تأبى الـرحيـــل فـ ذكراكمُ حبـلٌ مــن الحيــاة فيهـا سعادة و نقاء
    فوفيتـا ..
    الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات رزقت بـ ( أسعد ) اسال اللَّـہ ان يجعله هاديًا مهديًا وان يجعل له من اسمه نصيب السعادة في الدنيا والآخره
    وان يكون من حفظة كتابه

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    .. هنــاك ..
    الردود
    627
    الجنس
    أنثى
    يااااااااااااسلام
    موووضووع اكثر من رااائع وشهي على اخر الليل هههههههههههههههههههه
    تسلمين فرولايه

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    في جنانه ..
    الردود
    674
    الجنس
    أنثى
    يم يم يم مشكورة اختي 00

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    رووووووووووعه


    الله يعطيكي العافيه يا عزيزتي

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    العين
    الردود
    1,115
    الجنس
    أنثى
    موضوع رائع تسلم يديكي

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    .. قلب زوجي وَ سعادة كوني ..
    الردود
    15,752
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    10
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ و1431هـ
      • متميزة مملكة الوداع
      • أميرة الملتقى
      • دانه متألقة
    رهــــــف

    هههههههههههههههه
    يعني عذرك عشان أخر الليل طيب جربي ياعسل تفتحي على الصبح
    برضوا شهي
    خخخخخخخخخخخخخ
    يسلملي مرورك

    مس . أشواريا

    العفو عزيزتــي

    أم فئ
    الله يعافيك يالغاليه

    أم لونه
    الله يسلمك يالغاليه

    شاكره مروركم
    ذِكّريـــات تأبى الـرحيـــل فـ ذكراكمُ حبـلٌ مــن الحيــاة فيهـا سعادة و نقاء
    فوفيتـا ..
    الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات رزقت بـ ( أسعد ) اسال اللَّـہ ان يجعله هاديًا مهديًا وان يجعل له من اسمه نصيب السعادة في الدنيا والآخره
    وان يكون من حفظة كتابه

مواضيع مشابهه

  1. لمحبى الشيكولاته فقط أغلى أنواع الشوكولاته في العالم
    بواسطة Dr Sophy في ركن المواضيع المكررة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 05-05-2009, 05:07 AM
  2. لمحبى الشيكولاته فقط أغلى أنواع الشوكولاته في العالم
    بواسطة Dr Sophy في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 1
    اخر موضوع: 05-05-2009, 05:07 AM
  3. جايبــه لكم أغلــى أنواع الشوكولاته..
    بواسطة أحلى بنـــوته في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 11
    اخر موضوع: 01-07-2008, 10:34 PM
  4. جايبــه لكم أغلــى أنواع الشوكولاته..
    بواسطة أحلى بنـــوته في السياحة والسفر
    الردود: 0
    اخر موضوع: 06-07-2007, 04:33 AM
  5. أغلى(....................)في العالم
    بواسطة M!ssDi0r في الأزياء والأناقة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 29-05-2007, 02:30 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ