ياليت يا بنات اللي تعرف مقادير الشكولاته اللي فوق الدونات تقولي طريقتها
وجزاكم الله خير

هلا اختي الغالية

حبيبتي فيه طريقتين انا استخدمهم
الاولى انتي اخذ 100 مل كريمة خفق او حليب واسخنها الى ان تصل درجة الغليان
بعدي اكون مجهزة شكولاته 200 غ يااني اقطعها صغار صغار او ابشرها عشان تذوب بسهولة
ثم اصب الكريمة وهي حارة على الشكولاته واحرك بالشوكة لين اتاكد ان صار عندي
خليطي شكولاته كريمي ثم اخلي حرارته تفتر شوية واستخدمه (ممكن استبدال الشكولاته
السوداء بالبيضاء وتسوينها بنفس الخطوات )


الطريقة الثانية
2ملعقة شكولاته بودرة
2ملعقة نشا
1/4 كوب سكر
2كوب حليب
الطريقة
نخلط في البداية المقادير الاولية مع بعض ونرفعهم على النار مع القليل من
الحليب (مو الكمية كلها بس ربعها ) الى ان يبتدي يثقل بعدها نضيف نضيف الحليب المتبقي
ويترك على النار الى ان يصل الى درجة الغليان ويثقل بعدها يرفع عن النار
ويترك ليبرد قليلا قبل ان يستعمل ( لاتخلينه مرة ثقيل عشان تقدري تغيس فيه الدونت )

اتمنى اكون ساعدتك عيوني