المقادير:
1 كوب زيت
1 كوب شكر
3 كوب طحين
4 بيضات حرارة المطبخ
2 ملعقة صغيرة بيكنك باودر
2 ملعقة كبيرة حبة حلوة مجروشة
الطريقة:
1- ينخل الطحين مع البيكنك باودر ويترك على جنب .
2- في الخلاط اليدوي أو العجانة نضع الزيت والبيض والحبة الحلوة والشكر ويخلط مع بعض لمدة
ربع ساعة .
3- ثم نضيف الطحين والبيكنك باودر المنخول الى الخليط السابق ويخلط جيدا ويكون الخليط ثقيل.
4- نأخذ بايركس أو اي صينية فرن وتدهن بالفرشاة زيت ثم نضع الخليط ويفرد باليد جيدا .
5- ندخل البايركس الفرن وعندما تحمر من تحت نطفئ الشعلة من تحت ونفتح الشعلة من فوق حتى
يحمر .
6- بعدها نقلب الكيك الناشف بهدوء من الطرفين حتى يحمروا وياخذو اللون الذهبي الخفيف .
ملاحظة :
1- يجيب أن يكون الفرن على درجة 160 متوسط الحرارة سبق فتحه .
2- ممكن تغيير الحبة الحلوة بالهيل والزعفران أو اليانسون وحب ذوقكم .
رد مع الاستدلال
العفو أختي lin003واتمنى انها تعجبك وفعلا جميلة مع الشاي
الروابط المفضلة