المقادير

العجينة: 3 مقادير طحين (وزن المقدار الواحد 200 غ) – 1/2 مقدار مار غرين دائبة – قرصة ملح – 1/2 ملعقة قهوة من مركز الفانيليا – 1/2 كأس شاي من ماء الزهر – الكمية اللازمة من الماء.
الحشوة: 500 غ لوز مرحي ناعم – 250 غ سكر ناعم – 3 الى 4 بيضات (نأخذ البياض فقط) – ملون+عطر: أخضر مع عطر النعناع أو التفاح، أحمر مع عطر الفراولة، أصفر مع عطر الليمون أو الموز، أزرق مع مركز اللوز، برتقالي مع عطر البرتقال أو الخوخ- 1 كغ عسل- 1/4 لتر من ماء الزهر.
طريقة التحضير:
1- حضري العجينة بغربلة كل المقادير، أضيفي الزبدة الدائبة، بللي بماء الزهر ومقدار الماء اللازم للحصول على عجينة ناعمة.
2- غطي بورق غدائي واتركيها ترتاح.
3- حضري الحشوة بمزج اللوز و السكر الناعم و بللي ببياض البيض للحصول على حشوة متجانسة.
4- قسمي العجينة إلى ثلاث كرات متساوية، لونيها وعطريها.
5- من كل كرة شكلي كريات صغيرة 8غ، ضعيها في صحن ثم غطيها بورق غدائي.
6- افردي العجينة رقيقة ومرريها في الماكنة رقم 4 ثم على رقم 6 ثم شكلي مثلثات، أضلاعها من 6 الى 7 سم .
7- ضعي الكريات الثلاثة بألوان مختلفة وسط أضلاع المثلث واجلبي الزوايا الى المركز مع إبراز الألوان الثلاثة من عجينة اللوز، وباستعمال السكين شكلي نماذج واغمسي حبيبة فضية في المركز.
8- ضعي الوردات في صينية نظيفة و اتركيها في وسط فرن مسخن مدة 10 الى 15د.
لا يجب أن يتغير لونها. اغمسيها في العسل الدافئ المعطر بماء الزهر بمجرد إخراجها من الفرن

ما شاء الله كتير حلوه وانا كانت كتير عجبتني .
شفتها في موقع تاني بس كانت صوره من غير مقادير
فالكي كل الشكر انك حطيتي المقادير
تسلم الايادي

تسلم الايادي شكلها حلوو


..

تسلمي باين عليها لذيذه بس للاسف ما اشوف الصوره

شكرا لكن على الردود مع الاشارة انني لم اقتبس الوصفة من اي موقع و انما هي اجتهاد شخصي.

تسلمي مشكوووووووووورة

ما شاء الله كتير حلوه

ياليت حبيبتي حاطه صورة علشان الفكرة تاصل بسرعة على العموم تسلمي

تسلم يديكي

كتبت بواسطة مازلت انتظرك ؟؟

ياليت حبيبتي حاطه صورة علشان الفكرة تاصل بسرعة على العموم تسلمي

انا حاطة الصورة النهائية بس لو اتبعتي الخطوا ت ستجديه كثير سهل واكيد راح يكون احلى.