لو سمحتوا ابغى اعرف طريقة عمل الملبن لكعك العيد ..

فاللى تعرف الطريقة لا تبخل على ...


والسموحة

اختي هدي طريقة عمل الملبن او العجمية للكعك
وهي للأمانة زلتها الاخت entsar
في موضوعها عن حلويات العيد:
1 كوب عسل ابيض + 2 م ك سمنة + 2 م ك دقيق + م ص سمسم + فانيليا
الطريقة
يسخن السمن ويضاف لة الدقيق مع التقليب بملعقة خشب حتى يصفر يضاف لة السمن ويقلب وثم يبعد عن النار
ويضاف العسل بالتدريج مع التقليب الجيد يعاد الى النار الهادئة جدا مع التقليب المستمر حتى يغلظ خفيفا
ويبعد سؤيعا عن النار حتى لا يجمد تضاف الفانيليا ويترك ليهداء ثم تشكل كويرات حسب الحاجة للكعكة

اتمنى اكون افدتك

mahmouds_angel

ما شاء الله عليكى يا اخت mahmouds_angelبارك الله فيكى

وفيه كمان طريقة سهلة جده للى ما تحبش تتعب نفسها يعنى للكسلانين
ا

لطريقة
بدون مقادير
حفنة لوز ناعم + جوز هند + ملعقة سكر بودرة + رشة ماء
يخلط الجميع حنى يتجانس ويحشى بة الكعك والبسكوتات وما شابة ذلك


كركر المصرية ام ايمن