المشاركة الثالثه

بريوات بالكاوكاو (الفول السوداني)

المقادير:

500 غ كاوكاو (فول سوداني) يسلق ويقلى في الزيت ويطحن جيدا
3 م ك سكر بودرة
3 م ك ماء الزهر
3 م ك زبدة مذابة
1 م ك قرفة (دارسين)
ورقة البسطيلة (كلاش)
عسل أو قطر
زبدة مذابة مع الزيت لدهن الورقة
دقيق مخلوط مع الماء للصق الورقة
الطريقة:

يخلط الفول السوداني مع الزبدة والقرفة والسكر وماء الزهر جيدا حتى يتماسك

تقطع ورقة الكلاش على شكل طولي وتدهن بخليط الزبدة والزيت ثم نضع كويرة من الحشوة وتلوى حتى نحصل على مثلث ويلصق بخليط الدقيق والماء

ويمكن أن تقطع ورقة الكلاش إلى قطع صغيرة وتدحرج فيها الكويرة حتى تتغطى

ويوضع الكل في صينية الفرن وتدهن البريوات بالزبدة المذابة وتفرن حتى تتحمر

ثم توضع مباشرة في العسل أو القطر وتقدم

بالصحة والعافية