السلام عليكم عيد مبارك سعيد حبيت اقدم ليكم هده الكيكة الرائعة اتمنى من الله ان تنال اعجابكم
المقادير :
( الكيكه )
بياض 4 بيضات
نص كوب زبده ناعمه
نص كوب سكر اسمر
ربع كوب سكر خشن
كوبين و ربع طحين
ملعقه صغيره بيكنغ صودا
نص ملعقه صغير بينكنغ باودر
ربع ملعقه صغيره ملح
نص كوب حليب
8 الواح من الشيكولاته البيضاء المقطعه
نص كوب من الجوز المفروم الخشن
( الصلصه )
نص كوب زبده ناعمه
نص كوب مسحوق السكر يعني سكر مطحون
ربع كوب من الجبنه الخاصه بالحلوى الناعمه او كريمه
ملعقتين كبيرتين من صوص القيقب
ربع ملعقه صغيره من الملج
بالتقديم :
أيس كريم فانيليا
و جوز مقطع
الطريقه :
- نجهز الفرن 325 درجه
- نخفق بياض البيض الى ان يصبح جامداً نوعاً ما و يضاف عليه الزبده الناعمه و نص كوب من السكر الاسمر و ربع كوب سكر خشن و الفانيليا و يحفق كهربائياً حتى يصبح المزيج ناعم
- بطبق أخر نضع الدقيق او الطحين مع البيكنغ صودا + البيكنغ باودر و ربع ملعقه شاي من الملح و يخلط بالملعقه جيداً
- يضاف الخليط الثاني على الاول و يضاف الحليب اثناء الخفق و الجوز و الشيكولاته البيضاء و نصب الخليط الناتج في طبق الخبز الذي تم تزييته و رش بعض الدقيق عليه او نشر الورق المشمع بقعره و يخبز 40 -45 دقيقه حيث تلاحظين اللون الذهبي و تجدين ان عود الاسنان الي ادخلتيه في الطبق خرج دون ان تلتصف به شوائب و عندما يبرد تقطعين الكيكه الى 8 شرائح .
- تخلطين كهربائياً مكونات الصوص و تسخنينه دقيقه بالميكروويف و بنفس الوقت تحطين الطبق المعدني الي بنقدمين فيه بالفرن ربع ساعه علشان اذا صبيتي الصوص يتشتش مثل المطاعم و اذا ما عندك خلاص على الكيكه تحطين سكوب ايس كريم وعليه الصلصه جذي يكون عندك احلى بلوندي كيك.
بالصحة والهنا
الكيكه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة