المقادير:
2 بيضة مخفوقه
معلقه من برش البرتقال
4\3 فنجان من الدقيق
معلقة فانيلا
فنجان سكر
نصف فنجان مربى المشمش
زبده بقدر الحاجة
طريقة التحضير:
*يتم تسخين الفرن الى درجة حراره 190 سلزيوس
*في وعاء متوسط يتم خلط الدقيق مع البيكنج باود
*بواسطة الخلاط يتم خلط الزبده والسكر بالسرعه المتوسطه للخلاط حتى يصير الخليط ناعما
*يتم اضافة برش البرتقال وعصير البرتقال والبيض والفانيلا ويستمر الخفق مره اخرى لمدة 15 دقيقه
*يتم اضافة الدقيق المخلوط بالبينج بوردعلى خليط البيض ويتواصل الخفق في الخلاط على سرعه اقل قليلا لمدة كل دقيقه
*يتم نقل الخليط الى وعاء بالستيكي ويتم مواصلة عجنة باليدين لمدة دقيقتين
*تترك لمده ساعتان في درجة حرارة الغرفه ثم يتم ثشكيلها في كرات ثم يتم رصعا في صنيه مدهونة بالزبده
*يتم خبز البسكوت من 10-15 دقيقة حتى يصير لونه ذهبيا ثم يترك ليبرد لمدة 20 دقيقه قبل نقله خارج صاج الخبز
*يتم لصق قطعتين بالمربى حتى ينتهي المقدار وتقدم
كل عام وانتم بخير
وصحتين وعافية
الروابط المفضلة