من قليل قدمت طريقة الأخت looom للمعمول والآن عشان افيدكم زي ما فدتوني بالمنتدى، راح اقدملكم طريقة معمول الأساور او المقروطة.
3 كوب طحين
كوب فيه ثلثه زيت زيتون وثلثه سمنة وثلثه زيت مازولا
ملعقة الا رقع محلب
ملعقة يانسون وملعقة شومر (اذا ما في شومر مش مشكله)
ربع ملعقة مستكة مطحونة ناعم
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
الماء ليس عندي معيار بس تقريباً ثلث كوب او الى ان تتكون عجينة ناعمة
للحشو تمرمعجون بقليل من الزيت وقرفه
للوجه سمسم
تعجين العجينة ونبدأ بالعمل فيها بعد عشر دقائق، وتعمل على شكل اساورويرش عليها سمسم (اتمنى تكون عندكم فكرة عن طريقة عملها لأني ما بعرف انزل الصور ولسا ما بدأت بالعمل فيها اليوم ان شا ءالله راح ابدأ)
وتخبز على نار متوسطة.
اذا جربتوها خبروني، واذا حابين انزلها بالصور بعد العيد ممكن لأني مشغولة اليوم وبكرة بالمعمول، بس كمان خبروني عشان ما اتعب على الفاضي وكمان ممكن انزل صور معمول الأخت looom بس اذا طلبتوا بس.
كل عام وانتم بخير.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة