المشاركة السادسه
قطايف صغار وكبار بطريقه روعه
المقادير
3 كاسات ماء +2 ملعقه كبيره خميره +2 ملعقة سكر تخلط وتترك حوالي ربع ساعه
كاسة دقيق ابيض + ثلاثه ارباع كاس سميد + ملعقه كبيره حليب بودره
تخلط ثم تضاف لخليط الخميره
تغطى وتترك نصف ساعه اوحتى ترتفع وتخمر وتظهر فقاعات على الوجه
علشان نسويها حجم صغير جدا نجيب صينية الكب كيك زي اللي في الصوره ونسخنها على النار وبعدين نحط ملعقه من الخليط في كل فتحه ونحطها على النار الين يتماسك السطح على طول نشيلها بالملعقه
الحشوه 4 حبات جبنه كيري تخلطيها مع علبة قشطه صغيره وماعقه صغيره هيل وممكن تحشيها جبنه بلدي مطحونه مع هيل وممكن جوز مطحون ملعقتين وملعقتين نارجيل (جوز هند) وملعقة قرفه
لما تخلصي حطي في طاوه شوي سمن واقليها وبعدين حطيها في شيره(2 كوب سكر+كوب ماء+نصف ليمونه تغي على النار حتى يذوب السكر )
وممكن اذا تبغيها اكبر شوي تعمليها بجهاز اللقيمات تحطي الخلطه فيه وتضغطي ضغطه واحده على الصينيه على طول وهي سلخنه ومجرد ما تتماسك تشيليها
الروابط المفضلة