المشاركه الخامسه

حلوى بالسميد وجوز الهند

المقادير

بيضتان
كوب سكر
كوب جوز الهند
كوب حليب
كوب سميد
فانيليا
ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر
شوية طحينة لدهن الصينية


الطريقة

نخلط جميع المقادير مع بعضها ما عدا الطحينة







ندهن صينية الفرن بشوية زبدة ثم بالطحينة




ثم نصب الخليط فوقها ونتركه ليرتاح لمدة ساعة





ثم ندخله الفرن ونتركها حتى تحمر وجهها قليلا ثم نخرجها ونصب فوقها القطر وهي ساخنة ونتركها قليلا حتى تتشرب القطر





وبعد ان تتشرب القطر نرش عليها جوز الهند




ثم نقطعها ونزينها بالفستق



وبالهنا والعافية


طريقة القطر

كوب ونص سكر كوب ما، ملعقة صغيرة عصير ليمون
نغلي الماء والسكر معا لمدة 7 دقائق ثم نضيف لهم عصير الليمون الحامض
ونتابع الغلي لمدة دقيقتين ثم نرفعه عن النار ونتركه ليبرد ونستعمله