1. تارت التوت

المقادير :

2/1 كوب من اللوز المقشر

3 م. ك سكر

20 ورقة جلاش مذوبة

2/1 كوب من الزبد

2/1 كوب من عجينة اللوز

بيضتان مضروبين ضرب خفيف

ملعقتين من الدقيق

2 كوب من التوت

2/1 كوب من جللي التوت المذاب ( قبل ما يجمد )

الطريقة :


في وعاء صغير أمزجي اللوز و السكر و اتركيهم على جنب

في وعاء متوسط اخلطي 4/1 كوب زبدة و عجينة اللوز و البيضتان و الدقيق مستخدمة المضرب الكهربائي

أضربي لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة

في صينية مستديره ضعي ورقة زبدة لتبطيين الصينية

سيحي المقدار الباقي من الزبد ( 4/1 كوب )

بطني الصينية بورق الجلاش مغطية الارضية و الجوانب

انثري خليط السكر و اللوز بين طبقات الجلاش

و في اخرطبقة صبي خليط عجينة اللوز ( على الوجة )

و اخبزيها في الفرن معد التسخين عند 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة

أخرجي التارت من الفرن و رصي التوت على الوجة ثم فرشيها بواسطة الجلي المذاب

و قدميها مع الكريم شانتية

و بالهناء و الشفاء

تسلم دياتك يا رب

اهلين اختي

الله يعطيج العافية حبيبتي تسلم مجايبج الغلا