السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أريد التكرم بالرد على سؤالي من قبل الأعضاء ولكم جزيل الشكر
أريد مقادير لصنع بسكوت الشاهي طبقات ملونة وكيفية صنع الكريمة البيضاء
أختكم أحلام عمري
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أريد التكرم بالرد على سؤالي من قبل الأعضاء ولكم جزيل الشكر
أريد مقادير لصنع بسكوت الشاهي طبقات ملونة وكيفية صنع الكريمة البيضاء
أختكم أحلام عمري
الكريمه البيضاء لتزيين الكيك؟ هل هذا ما تقصدينه؟
نعم مقادير سهلة
الله يعطيك العافية
هلا بك حبيبتي اليك طريقه عمل بسكوت سهله:
المقادير: 60 جم زبده+ نصف ملعقة شاي فانيلا+ ثلث كوب سكر+ بيضه مخفوقه+ ملعقة شاي حليب + ثلثين كوب طحين بالخميره+ نصف كوب طحين لجميع الاستعمالات+ ملعقة اكل حليب( اضافيه)
الطريقه:
نخفق الزبده مع السكر بالخفاقه الكهربائيه ثم تضاف البيضه والحليب وتخفق المقاديرالى ان تتجانس مع بعضها وبعد ذلك يضاف الطحين المنخول ويخلط الى ان تتكون عندنا عجينه ناعمه( في هذه الخطوه نستعمل الملعقه الخشبيه او اليد) وبعد ذلك توضع على سطح مرشوش بالطحين وتعجن الى ان تنعم وبعد ذلك تغطى وتترك لمدة نصف ساعه في الثلاجه
ترق العجينه وتقطع الى دوائر بالقطاعه الخاصه بالبسكوت وتصف في صينيه الفرن مدهونه ويمسح عليه الحليب الاضافي ويرش عليها الحبيبات الملونه الخاصه لتزيين الكيك او البسكويت (هذا حسب الرغبه )وتخبز في الفرن لمدة اثني عشر دقيقه او الى ان يستوي البسكوت .....
هذه طريقه الكريمه التي تضعينها على البسكوت:
المقادير: بياض بيضه+ كوب ونصف سكر الناعم (الخاص بالحلويات) + ملعقتان شاي طحين+ ملعقتان شاي عصير ليمون
نخلط بياض البيضه مع نصف كمية السكر المنخول وبعد ذلك يضاف النصف الثاني من السكر والطحين والعصير ويخلط على ان يكون الخليط سميك بعدين قسمي الخليط وضعي فيه الالوان التي تحبين وضعها على البسكوت طبعا تستعملين الالوان الخاصه بالاكل وتضعينها على البسكوت بعد اخراجه من الفرن وهناك طريقه اخرى بالعسل اخلطي كوب وثلث سكر ناعم منخول مع ملعقتان اكل حليب وملعقة اكل عسل وملعقة شاي زبده ناعمه وضعيها على البسكوت
هاتان طريقتان من الطرق فاذا اردتي كريمة الكيك ساكتبها لك
ان شاء الله عزيزتي اكون افدتك
آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 28-08-2006 في 10:32 AM
هلا اختي الغالية
حبيبتي اتمنى ان يكون هذا طلبك
بسكويت الكرهات
والقسم الاخر لسؤال جاوبت عليه الغالية حنونة الله يجزاها خير
مشكورة الله يعاطيك العافية بس انتم فهمتوني غلط
ابي طبقة مثل الالوان احمر الزرق على بسكوت الشاهي العادي
مشكورة عذبة لحساس
ممكن كريمة البيضاء كيف صنعة
ممكن عذبة لحساس
هلا عيوني
تقصدين تحطين طبقات ملونة مثل كريمة تلونيها طبقات تصير على البسكويت ؟؟؟
الكريمة حبيبتي البيضاء هي اما تكون كريمة الخفق تخفق بالمضرب الكهربائي الى ان
يتضاعف حجمها ثم تستخدم او دريم ويب يضاف له حوالي فنجان شاي من ا
لحليب البارد وتخفق الى ان تتكثف تبرد قبل الاستعمال لنتائج افضل
طبعا هذا لي فهمته وياليت توضحين اكثر
نعم الوان على الكريمة
ممكن
مشكورة
الروابط المفضلة