انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

الموضوع: بــــــــــــــــــــــليــــــــــــــــــــــز ::::::::::::::::::::::

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    185
    الجنس
    امرأة

    angry بــــــــــــــــــــــليــــــــــــــــــــــز ::::::::::::::::::::::

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    أريد التكرم بالرد على سؤالي من قبل الأعضاء ولكم جزيل الشكر

    أريد مقادير لصنع بسكوت الشاهي طبقات ملونة وكيفية صنع الكريمة البيضاء

    أختكم أحلام عمري

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    الكويت
    الردود
    2,531
    الجنس
    أنثى
    الكريمه البيضاء لتزيين الكيك؟ هل هذا ما تقصدينه؟

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    185
    الجنس
    امرأة
    نعم مقادير سهلة
    الله يعطيك العافية

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

    heart2

    هلا بك حبيبتي اليك طريقه عمل بسكوت سهله:
    المقادير: 60 جم زبده+ نصف ملعقة شاي فانيلا+ ثلث كوب سكر+ بيضه مخفوقه+ ملعقة شاي حليب + ثلثين كوب طحين بالخميره+ نصف كوب طحين لجميع الاستعمالات+ ملعقة اكل حليب( اضافيه)
    الطريقه:
    نخفق الزبده مع السكر بالخفاقه الكهربائيه ثم تضاف البيضه والحليب وتخفق المقاديرالى ان تتجانس مع بعضها وبعد ذلك يضاف الطحين المنخول ويخلط الى ان تتكون عندنا عجينه ناعمه( في هذه الخطوه نستعمل الملعقه الخشبيه او اليد) وبعد ذلك توضع على سطح مرشوش بالطحين وتعجن الى ان تنعم وبعد ذلك تغطى وتترك لمدة نصف ساعه في الثلاجه
    ترق العجينه وتقطع الى دوائر بالقطاعه الخاصه بالبسكوت وتصف في صينيه الفرن مدهونه ويمسح عليه الحليب الاضافي ويرش عليها الحبيبات الملونه الخاصه لتزيين الكيك او البسكويت (هذا حسب الرغبه )وتخبز في الفرن لمدة اثني عشر دقيقه او الى ان يستوي البسكوت .....
    هذه طريقه الكريمه التي تضعينها على البسكوت:
    المقادير: بياض بيضه+ كوب ونصف سكر الناعم (الخاص بالحلويات) + ملعقتان شاي طحين+ ملعقتان شاي عصير ليمون
    نخلط بياض البيضه مع نصف كمية السكر المنخول وبعد ذلك يضاف النصف الثاني من السكر والطحين والعصير ويخلط على ان يكون الخليط سميك بعدين قسمي الخليط وضعي فيه الالوان التي تحبين وضعها على البسكوت طبعا تستعملين الالوان الخاصه بالاكل وتضعينها على البسكوت بعد اخراجه من الفرن وهناك طريقه اخرى بالعسل اخلطي كوب وثلث سكر ناعم منخول مع ملعقتان اكل حليب وملعقة اكل عسل وملعقة شاي زبده ناعمه وضعيها على البسكوت
    هاتان طريقتان من الطرق فاذا اردتي كريمة الكيك ساكتبها لك
    ان شاء الله عزيزتي اكون افدتك
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 28-08-2006 في 10:32 AM

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    هلا اختي الغالية

    حبيبتي اتمنى ان يكون هذا طلبك

    بسكويت الكرهات

    والقسم الاخر لسؤال جاوبت عليه الغالية حنونة الله يجزاها خير

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    185
    الجنس
    امرأة

    مشكورة الله يعاطيك العافية بس انتم فهمتوني غلط
    ابي طبقة مثل الالوان احمر الزرق على بسكوت الشاهي العادي
    مشكورة عذبة لحساس
    ممكن كريمة البيضاء كيف صنعة
    ممكن عذبة لحساس

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    هلا عيوني

    تقصدين تحطين طبقات ملونة مثل كريمة تلونيها طبقات تصير على البسكويت ؟؟؟

    الكريمة حبيبتي البيضاء هي اما تكون كريمة الخفق تخفق بالمضرب الكهربائي الى ان
    يتضاعف حجمها ثم تستخدم او دريم ويب يضاف له حوالي فنجان شاي من ا
    لحليب البارد وتخفق الى ان تتكثف تبرد قبل الاستعمال لنتائج افضل

    طبعا هذا لي فهمته وياليت توضحين اكثر

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    185
    الجنس
    امرأة

    نعم الوان على الكريمة
    ممكن
    مشكورة

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    عزيزتي احلام عمري انا كتبت لك طريقتين لعمل الكريمه الخاصه بالبسكوت وذكرت لك كيف تلونينها لو تلاحظينها مكتوبه بعد طريقة البسكوت

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ