لحقوني ...كيكتي ما تنتفخ

**الطفله** · 27-08-2006, 03:15 PM

السلام عليكم ورحمه الله

شلونكم بنات

هذي المره الثانيه اللي اجرب اسوي كيكه الجوز وما تضبط معاى
ماتنتفخ ابداا

المقادير اللى استعملتها

كوبين طحين

ملعقه كبيره زيت

ملعقه متوسطه بيكنج بودر

بيضه

ملعقه من سائل روح الجوز

**ام عزيزان** · 27-08-2006, 03:29 PM

بس بيضه وحده؟

البيض هو يساعد على نفخ الكيكه

وحرارة الفرن تساعد على ذالك بعد

والبيكن باودر يساعد على هذا بعد

بس البيض قليل في كيكتك على الاقل يكونو 3 بيضات وليس بيضه وحده

**الطفله** · 27-08-2006, 03:29 PM

**الطفله** · 27-08-2006, 03:30 PM

البيض

خفت يطلع طعم بيض او ريحه

وشرايج بمقادير البيكنج باودر؟

**ام عزيزان** · 27-08-2006, 03:57 PM

ريحة البيض دائما اقول اضيفو نقاط من الخل الابيض وراح تتخلصي نهائيا من ريحة البيض

ودائما اخفقي البيض كثير لما ينفش ويصير لونه اصفر فاتح وبعدها تضيفي السكر وبعدها الحليب والزيت

وبعدها خلي السرعه بطيئه للخلاط واضيفي الطحين والبيكن باورد

صور الكيكه وضعتيها بالفرن؟

اتبعي ماقلت لك عنه وان شاء الله تضبط معاج

**الطفله** · 27-08-2006, 05:11 PM

ايه هذي يعني بعد الفرن

تصدقي!!!!!!!!!!!!!!!!!

**ام عزيزان** · 27-08-2006, 05:17 PM

اول شي لونها ابدا مو ناضج

لازم تتحمر من فوق وتحت

ويطلع لونها ذهبي

وحتى لو نضجت الكيكه طفي الفرن من تحت وافتحي من فوق بس حتى تتحمر وتصير ذهبيه

ولما تغرزي فيها شوكه تطلع نظيفه ما يعلق فيها العجين

الفرن خليه على درجة 160

لمدة نص ساعه الى ساعه الا ربع حسب مقادير كيكتك

**عذبة لحساس** · 27-08-2006, 09:47 PM

هلا اختي الغالية

حبيبتي نصايح ام عزيزان كلها صح وهم قبل لتبتدي بعمل الكيك شغلي الفرن عشان
يلحق يحمى بشكل كافي قبل ادخالها للفرن وبنصف ساعة الاولى انسي الكية شوية
لاتفتحي عليها عشان تعطيها مشال تنفش وبعدين شغلي عليها من فوق عشان تتحمر
ولا تطلعينها الى اذا تاكدتي انها من داخل مرة مستوية بحيث اذا قزيتيها بشي يطلع
نظيف مافيه بقايا او اشياء لازقة

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: لحقوني ...كيكتي ما تنتفخ

أدوات الموضوع

العرض