كعكات الجوز


المقادير:

ربع كيلو جوز .

بياض 5 بيضات .

150 جرام سكر ناعم .

جوز إضافي للتزيين.


الطريقة:

اطحني الجوز جيدا في الخلاط الكهربائي، ثم اخفقي بياض البيض حتى يصبح كالثلج، وأثناء ذلك أضيفي إليه السكر واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط يشبه المرينج.

أضيفي إليه الجوز المطحون مع التحريك بملعقة من الخشب من الأسفل نحو الأعلى حتى لا يتجزأ بياض البيض.

ضعي أوراق الحلوى داخل صفيحة ثم احشيها بالخليط، وزينيها بنصف حبة جوز، ادخليها للفرن المتوسط الحرارة من 15 إلى 20 دقيقة واتركيها تنضج بداخله.

تسلم ايديك

تسلمي حبيبتي

الله يعطيج العافية ياقلبي