المقادير :-
1 كوب دقيق .
1 إصبع زبده .
1 كوب ماء .
3- 4 بيضات .
رشة فانيليا .
رشة ملح .
فستق مطحون للزينة .
مقدار من الشيرة .
الطريقة :-
1- توضع الزبدة والماء على النار إلى أن تغلي ثم ترفع عن النار ويوضع الدقيق دفعة واحدة ويقلب جيدا .
2- تضاف البيض الواحدة تلو الأخرى وتقلب جيدا والفانيليا .
3- توضع العجينة في كيس الحلويات وتقلي أصابع بلح الشام مع الاستعانة بسكين مغموس في الماء لتقطيع الأصابع .
4- يوضع بلح الشام في الشيرة ويغمس طرفه في الفستق المطحون ويقدم .
الروابط المفضلة