الدونت
المقادير:
كيس طحين فاخر
2 إضبع زبدة
3 بيض
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب سائل دافىء
كوب ماء دافىء
2 ملعقة كبيرة خميرة
زيت للقلي
سكر بودر للتغطية
الطريقة:
1. توضع الخميرة وملعقة السكر في نصف كوب ماء دافىء ويترك لمدة 5 دقائق.
2. تضاف الخميرة إلى الطحين ثم يعجن مع الزبدة أولاً ثم يضاف البيض والحليب وباقي الماء حتى تتكون عجينة متماسكة طرية ثم تترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها.
3. تفرد العجينة بالمحور على سطح مستوي مرشوش بقليل من الطحين إلى سمك 1/2 سم ثم تقطع بقطاعة الدونت وتترك لمدة 15 دقيقة حتى يتضاعف حجمها .
4. تقلى قطع الدونت في زيت غزير حتى تتحمر ثم توضع على ورق نشاف وترش بالسكر البودر.
جربوهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااا
الروابط المفضلة