السلام عليكم
عندي لكم وصفة لايس كريم كرميل
نحتاج ل
4كؤوس حليب
4 اصفر بيض
2كؤوس سكر
2كؤس قشدة طرية
قليل من المكسرات للتزيين
نضع كاس السكر في مقلاة على نار هادية حتى يدوب تماما ويصبح اشقر اللون
نضيف الحليب شوي شوي مع التحريك حتى يدوب السكر تماما
نضرب اصفر البيض والسكر المتبقي جيدا ثم نضيف الحليب مع التحريك نضعه فوق نار خفيفة مع متابعة التحريك الى ان نحصل عتى كريمة كثيفة دون ان يغلي
نتركه ليبرد ثم نضيف له القشدة المخفوقة ويضرب جيدا نضيف المكسرات ثم نضعه في الة التجميد او نتبع الطريقة التي شرحتها سابقا http://www.lakii.com/vb/showthread.p...3+%C8%C7%D1%CF
رد مع الاستدلال
]
الروابط المفضلة