مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 11 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 101

ايسكريمات لحرارة الصيف بالصور

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
السلام عليكم اخواتي الحبيبات لهيب الشمس الساطعة في الافق يضمي فيرغب معه الجسم باشياء باردة كبرودة الثلج لتطفئ حرارة الجسم وتنقله لاحساس مفعم بالبرودة وكانه ...
  1. #1
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل

    ايسكريمات لحرارة الصيف بالصور

    السلام عليكم

    اخواتي الحبيبات لهيب الشمس الساطعة في الافق يضمي
    فيرغب معه الجسم باشياء باردة كبرودة الثلج لتطفئ حرارة الجسم
    وتنقله لاحساس مفعم بالبرودة وكانه يقف على الجزء القطبي من العالم

    حبيباتي احببت ان انقل لكم من موقع اجنبي وصفات للايسكريم ليس فقط لانها وصفات نرغبها
    ولكنها ايضا سهلة

    هذا الموضوع ملك للمنتدى
    الوصفة الاولى
    ايسكريم الفراولة
    المقادير


    2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
    1كوب كريمة خفق
    4/1+1 كوب سكر
    2بيض
    1/4 م فانيلا
    3كوب فراولة

    الطريقة

    نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
    ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )


    نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض


    نضيف الان الفراولة الى الخليط


    ثم نحرك جيدا

    ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم


    وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل

    مو مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
    على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
    او حتى سلاش

    ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
    او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته















  2. #2
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    ايس كريم الكرز
    المقادير


    2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)
    2بيض
    4/1+1 كوب سكر
    2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
    4/1 م فانيلا
    كوب كريمة خفق
    المقادير الاضافية

    1 كوب كرز مقطع
    2/3 كوب شكولاته مبشورة
    1/4 كوب جوز

    الطريقة
    ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما



    نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق

    نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض


    ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا

    ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم


    ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط
    طرق تقديم هذا الايسكريم






  3. #3
    عبير القدس's صورة
    عبير القدس غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    6,426
    الجنس
    أنثى

    شو هادا يا عزووووووووووووووووووووبة
    حراااااااااااااااام
    وين بدنا نروح بالريجيييييييييييييييييييم

    كلو الا الايس كريم
    تسلم دياتك يا رب
    و يعطيكي الف عافية
    تسلميانا يا رب


  4. #4
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    ايسكريم الموز

    المقادير

    1كوب حليب الشاي مبرد (لازم يكون بارد )
    1/2 كوب سكر
    2/1 م فانيلا
    كيس جيلاتين
    1/2 كوب ماء
    3حبات موز مقطع ومثلج
    1كوب جوز
    نخلط

    الفانيلا وحليب الشاي والسكر في الخلاط جيدا

    في هذه الاثناءنذوب الجيلاتين مع الماء

    ثم تضاف للخيلط السابق


    ثم نبدء باضافة الموز على دفعات ( لاتضيفونه مرة وحدة يعني شوية ولين تاكدتو ان انخفق ضيفوا
    بعد لين ينتهي المقدار )



    ثم نصب الخليط في جهاز الايسكريم


    يخفق لمدة 20 دقيقة



    هذا بيكون شكله بعد انتهاء المدة


    ثم بعدها نضيف خليط الجوز


    طرق التقديم




  5. #5
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,307
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

  6. #6
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    ايس كريم الفانيلا السهل والسريع

    المقادير


    950مل هاف اند هاف (كريمة + حليب بنفس الكمية )
    1كوب سكر
    املعقة فانيلا
    2كوب كريمة خفق
    الطريقة
    نخلط الهاف اند هاف مع السكر ونحرك الى ان يختفي السكر ويذوب


    ثم نضيف مقدار كريمة الخفق والفانيلا ثم نحرك







    ثم نضع الخليط في جهاز الايسكريم

    ويترك ل25 د




    وهذا شكله بعد انتهاء المدة

    لتقديم
    يصب فوقه القليل من الفانيلا


    يقدم مع الفراولة والجوز


    مع شرائخ الجوز المحمصة


  7. #7
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    ايسكريم المشمش (لوفات للي متابعين الرجيم )
    المقادير


    3اكواب مشمش مثلج (ممكن تاخذين الجاهز وتنظفينه وتخلينه بلفريزر يثلج) بالاخص ان الحين وقته
    1كيس جيلاتين
    1علبة حليب الشاهي الحجم الكبير
    1/2 كوب سكر
    1/2 ملعقة فانيلا
    الطريقة
    نخلط الفانيلا والسكر والحليب

    نذوب الجيلاتين في نصف كوب ماء




    ثم يضاف لخليط الحليب


    ثم بعدها نضيف المشمش
    تاكدي تضيفينهم على دفعات لين نخلطت الدفعة الاولى تضيفين القانية الين يخلص المقدار

    بعدها نضع الخليط في جهاز الايسكرم ونتركه ل 15د







    عاد حبيبتي عبورة مالكي حجة خلاص هذا الدايت غيري الفواكه فيه على كيفك وتمتعي حرام كسرتي خاطري
    يقدم بهذا الشكل






  8. #8
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    كريمي شوكليت ايس كريم
    المقادير


    1/3 كوب شكولاته بودرة غير محلاة
    1/2+1 كوب سكر
    2كوب كريمة خفق
    علبة كبيرة حليب الشاهي انفابوراتيد ميلك
    1ملعقة فانيلا
    الطريقة
    الشكولاته بودرة + السكر




    ثم نضيف للخليط حليب الشاهي


    يرفع الخليط على النار الى ان يذوب السكر والشكولاته مع التحريك على نار هادئة ثم بعدها نتركه ليبرد اما بالثلاجة وهي الافضل الى ان يصل الى درجة حرارة الغرفة


    ثم نضيف للخليط الفانيلا و كريمة الخفق




    ثم نضع الخليط في ماكينة الايسكريم ل35 د


    يقدم بهذا الشكل





  9. #9
    سهومه's صورة
    سهومه غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    477
    الجنس
    أنثى
    مساء الخير

    تسلمين يالغاليه على وصفات الايسكريم السريعه

    وشكلها لذيذه جداً

    بس للاسف بعض المكونات صعب الاقيها هنا

    يعطيكِ العافيه ولاتحرمينا من مزيدكِ غاليتي


  10. #10
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    ايسكريم الليموناو الليم
    المقادير


    كيس جيلاتين
    1كوب سكر
    2كوب حليب
    2/3 كوب عصير الليمون الطازج(حوالي 6الى 7 حباة)
    1ملعقة قشر الليمون
    3كوب هاف اند هالف
    10 نقط من لون الطعام االاخضر
    الطريقة
    نخلط مع بعض السكر والجيلاتين

    نرفع الحليب على النار الى ان يصل درجة الغليان صم نصبه على خليط السكر مع التحريك
    الى ان يذوب السكر والجيلاتين




    ناخذ قشور الليم



    ثم نضيف العصير مع القشور الى الحليب



    نخلط الهاف اند هالف مع قطرات اللون الاخضر وتضاف للخليط




    يترك الخليط بالثلاجة الى ان يبرد قبل خفقه
    يخلط لمدة 20 دقيقة في صانعة الايسكريم




    يقدم بهذا الشكل




    وعليكم بالعافية


مواضيع مشابهه

  1. ايسكريمات منوعه
    بواسطة ساندروس في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 15-05-2010, 08:22 PM
  2. ايسكريمات رووووووووووعه بالصور ...
    بواسطة اتحدوها البشر في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 0
    اخر موضوع: 12-10-2008, 01:21 PM
  3. ايسكريمات منوعه
    بواسطة ساندروس في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 3
    اخر موضوع: 06-09-2007, 04:08 PM
  4. *****ملف الايسكريم لحرارة الصيف مدعم بالصور لايفوتكم *****
    بواسطة خزامى المدينة في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 13
    اخر موضوع: 14-08-2007, 09:42 AM
  5. آيس كريم ... يم يم يم ...... لحرارة الصيف
    بواسطة الفاتنه في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 9
    اخر موضوع: 12-07-2002, 02:08 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100