انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 3 من 3

الموضوع: كعكة التيراميسو

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الردود
    2
    الجنس

    كعكة التيراميسو



    (12 شخصاً)
    مدة التحضير: 40-45 دقيقة
    مدة الطهي: 12-15 دقيقة


    المقادير:
    الكعكة:
    4 بيضات
    4/3 كوب سكر ناعم
    4/3 كوب دقيق ذاتي التخمير (طحين)
    3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيه كلاسيك
    الحشوة:
    500غ جبنة بيضاء كريم أو جبنة ماسكاربون
    1 كوب سكر ناعم
    1 علبة × 170غ قشطة نستله
    2 ملعقة كبيرة سائل فانيليا مركز
    3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيه كلاسيك
    3 ملاعق كبيرة عصـير برتقل للطهي
    200غ شوكولاتة بالحليب للطهي، مقطعة
    100غ شوكولاتة سوداء للطهي، مبشورة
    للتزيين:
    60غ شوكولاتة سوداء للطهي ، مقطعة
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مقطعة


    طريقة التحضير:

    طريقة تحضير: الكعكة
    تدهن قاعدة صينية متوسطة الحجم ذات قاعدة متحركة بالزبدة أو السمن وترش بقليل من الدقيق (الطحين)
    يخفق البيض جيداً ويضاف له السكر تدريجياً مع الخفق إلى أن يتكاثف المزيج
    ينخل الدقيق مع قهوة نسكافيه كلاسيك فوق مزيج البيض مع التحريك يدوياً ثم يسكب في الصينية المعدّة سابقاً ويملس سطحه
    توضع الصينية في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يتماسك الخليط. يخرج من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد
    طريقة تحضير: الحشوة
    تخفق جبنة الكريم مع السكر الناعم وقشطة نستله والفانيليا، وقهوة نسكافيه كلاسيك وعصير البرتقال جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً
    تذّوب 200غ من الشوكولاتة بالحليب وتقّلب مع المزيج السابق
    ترطب قاعدة وأطراف الصينية بالماء وتغطى بورق الزبدة. تقطع الكعكة الى نصفين ويوضع النصف الاول بالصينية ويغطى بنصف كمية خليط الجبنة ويملس بملعقة مسطحة
    ترش طبقة من الشوكولاتة السوداء (المبشورة) فوق خليط الجبنة
    يضاف خليط الجبنة المتبقي ويغطى بالنصف الثاني للكعكة
    للتزيين: تذوب الشوكولاتة السوداء للطهي والشوكولاتة البيضاء للطهي كل على حدة مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة. توضع كميات من الشوكولاتة السوداء والشوكولاتة البيضاء قرب بعضها بواسطة ملعقتي طعام ثم تسوى جيداً
    باستخدام ملعقة الكوكتيل، تمزج الشوكولاتة حتى تصبح مرخمّة قليلاً. تترك الكعكة لتتماسك ثم ترفع بعناية من الصينية وينزع عنها ورق الزبدة
    نصائح: عند إضافة الدقيق، يخلط الخليط بشكل ناعم بجهة واحدة حتى يتكاثف

    منقوووووووووووول

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الردود
    2
    الجنس
    الله يسلمك يالغالية

    مشكورة على المرور

مواضيع مشابهه

  1. كعكة التيراميسو
    بواسطة &قطرة ندى& في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 4
    اخر موضوع: 27-07-2007, 02:54 PM
  2. كعكة التيراميسو مع الكريما
    بواسطة رمووش في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 8
    اخر موضوع: 27-06-2007, 11:28 AM
  3. كعكة التيراميسو
    بواسطة #جاردينيا# في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 13-06-2006, 12:47 AM
  4. كعكة التيراميسو
    بواسطة أم حسوني في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 4
    اخر موضوع: 24-10-2003, 09:22 PM
  5. كعكة التيراميسو
    بواسطة mee في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 21-04-2002, 12:50 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ