و أخيرا بعد البحث المستمر حصلت على وصفة بسكويت بوبايز الشهيرة.
هذه المقادير تكفي ل 12 شخص.
المقادير:
6 أكواب من الطحين ذاتي الاختمار.
4 أكواب buttermilk أو 2 كوب حليب و 2 كوب butter milk. (buttermilk هو مخيض او زبادي سائل مملح)
1 2/1 كوب زيت نباتي

الطريقة:
نخلط الطحين و الحليب و الزيت مع بعض و نشكل عجينة متماسكة. ثم نخبزها في فرن درجة حرارتة 200 حتى ينضج.
و عندما يخرج من الفرن يدهن سطحه بالزبدة الذائبة

و أرجو ممن يجربها ان يرد لي خبر
و صحتين و عافية

تسلمي يا رب

بس شو رايك تجربيها

اي يسلمواااااااااااااااااا

الله يخليك اختي انا وايد حابة اجربها لكن انا حاليا عايشة بسكن طالبات و صعب علي اجربها عشان كدة طلبت رأيكم

تسلمى يا حبيبتى هجربها وارد لك الخبر بس فى استفسار يعنى اية يكون الدقيق ذاتى الاختماريا ريت تعرفينى

سلمت اناملك بس ماقلتي نقطعها اشكال بسكويت والا يتم خبزها كامل؟

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
بالنسبة لسؤال الاخت بركانية الطباع
الدقيق ذاتي الاختمار هو دقيق و baking powder و ملح.
اما بالنسبة للمقادير :
كل كوب دقيق اضيفي له نصف ملعقة baking powder و نصف ملعقة طعام ملح

اما بالنسبة لسؤال الاخت أناناسه المفروض تقطعيه او اذا توفر عندك قوالب كيك صفيرة cup cake moulds
هذه تكون مناسبة جدا. و تذكري تدهنيها بزيت او زبدة حتى لا تلصق.
و اتمنى تعجبكم

مشكوره على الوصفه

هلا عيوني

الله يعطيج العافية عيوني على الوصفة
مشكورة حبيبتي تسلمي

يعطيكي العافية .. حبيبتي
أنا جربته من قبل و فعلا لذيذ جدا خاصة مع الدجاج الكنتاكي