اليوم جايبةلكم معاي حلا شكله مثل الايسكريم مع القهوة العربية ونصف ساعة ويجهز وبالهناءءءءءءءءءء
راح أقسمه لكم طبقات عشان يكون أسهل وللأسف أنا بمنطقة بعيدة عن مكان إقامتي وإلا كان صورته لكم ..
الطبقة الأولى :- نضع في الخلاط : 1 علبة لبن زبادي صغير
1 كاسة دقيق (كاسة الجبنة الكاست الطويلة)+ 1 كاسة سكر ناعم
ربع كاسة زيت + 3 بيضات + 1 ملعقة ك p.p + 1 ملعقة ط نسكافيه
تخلط ثم تصب في صينية بايركس متوسطة مدهونة بالزيت وتدخل الفرن على نار متوسطة تقريبا نصف ساعة من تحت وفوق حتى ترتفع وتنضج الكيكة .
الطبقة الثانية: وهي حارة وأول ماتخرج من الفرن نرص عليها بسكويت أبو السمسم القديم اللي شكله دائري وفي الوسط مفرغ . لونورقته أحمر وفي سكري .
الطبقة الثالثة : نضع في الخلاط : 4 جبن كيري + 2 فنجان شاي سكر ناعم + 2 فنجان شاي حليب بودرة+ نصف فنجان شاي ماء ............ بعد الخلط توضع في قمع أو نايلون شفاف ويقص طرفه بالمقص ثقب صغير ونبدأ بعمل خطوط عشوائية فوق البسكوت ونجعل فقط أجزاء بسيطة من البسكويت ظاهرة والباقي مغطى ..
الطبقة الأخيرة : ينبغي عملها في الحال بعد الإنتهاء من الثلاث طبقات وبخفة وسرعة توضع بالملعقة فوق الصينية وهي : 1 ظرف كريم كراميل + 1 ملعقة ط نسكافيه + ربع كاسة صغيرة ماء ........توضع في قدر على النار وعندما تفور أول فورة بسررررررررررعة أطفئي النار وتصب بالملعقة ولاتسكب ونغطي جميع جوانب الكيكة . تترك عشرة دقائق وتقدم .
شكلها ويلة بس سهلة وراح تسووها دايما وتدعولي ..
ملاحظة : إذا تجمدت معك الطبقة الأخيرة قبل وضعها على الكيكة اسكبيها واصنعي غيرها فقط تتطلب الخفة
الروابط المفضلة