العجين
4كؤوس من الفرينة + كاس من الزبدة الذائبة + قرصة ملح + الماء + العسل
للعقدة
3كؤوس من اللوزالغير مقشر مرحى + كاس من السكر العادى + ملعقة قهوة من غبرة الفانيلا + 2الى3بيضات
للتزيين
ازهار واوراق بعجينة اللوز + البراق الغذائى الفضى
للتحضير
نضع فى اناء الفرينة ونجعل وسطها فتحة ونضيف الملح ونصب المارغرين ونحك جيدا باليدين
نبلل بالماء تدريجيا مع الخلط دائما حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية
نبسط العجين بالحلال يسمك 2مم
نقطع العجين الى شرائط ثم نشكل ضفائر
نقطع الى دوائر بواسطة طابع دائرى
نضع وسط كل دائرة كويرة من العقدة ثمنحيطها بضفيرة من العجين تغلق جيدا الجانبين
نضع الحلويات فى صينية غير مدهونة
ندخلها الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة
ننزع الحلويات ونغطسها فى العسل المعطر بماء الزهر
نحمل الحلويات بالازهار المختلفة الالوان والاوراق الخضراء المصنوعة بعجينة اللوز.
نزين السليلات بمقابيض مصنوعة بالعجين
تقدم السليلات فى صحون ورقية.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة