المقادير :
نصف كيلو تمر
كاس دقيق
2ملعقة صغيره بيكنج بودر
رشة ملح
ملعقة حليب بودره
كوب حليب سائل اوماء
بيضتان
*ينخل الدقيق ويضاف اليه البيض والبيكنج بودر والملح والحليب ويخلط جيدا ثم يضاف الحليب السلئل ويحرك حتى يتكون لدينا خليط سائل بعض الشئ يضاف اليه التمر ويترك لمدة ربع ساعه
*في مقلاة عميقة نحمي الزيت وناخذ التمر واحدة واحدة ونقليها بالزيت
*ترفع من المقلاة وتوضع على ورق مناديل حتى ينشف من الزيت
*توضع في طبق التقديم وترش بالسمسم والفستق
*تقدم مع القهوة العربية
ونشاءالله تحوز على أعجابكم