اخواتى هذة اول مشاركة لى معكم وان شاء اللة تعجبكم عميلى انا بعمل السويسرول علطول وبيعجب اهلى وزوجى جدا والمقادير هى8 بيضات- 100جم سكر بودرة -200جم دقيق-نصف ملعقة بيكنج بودر-نصف ملعقة فانيليا الطريقة/يخفق البيض جيد جدا بالمضرب لمدة لا تقل عن خمس دقائق ومعة الفانليا والسكر حتى يزيد الحجم الى ثلاثة اضعاف من البداية ثم نضيف نصف الدقيق ومعة البيكنج بودر ونقلب باليد بخفة فى اتجاة واحد ثم الكمية المتبقية من الدقيق ونقلب بخفة شديدة وبعد المزج الجيد للدقيق مع باقى المكونات نحضر قالب مستطيل مقاس تقريبى 40×25 ويدهن بالسمن ويرش بقليل من الدقيق ثم نضع المزيج بالقالب ويوضع بفرن تم تشغيلة من قبل على درجة 180 لمدة 10 دقائق و بعد الخروج الكيكة من الفرن وهو دافى يقلب على ورقة زبدة اى وجة الكيكة يكون لاعلى ويرش باى محلول سكرى ثم نضع الكريمة المخفوقة وعليها الفاكهة المرادة ثم يلف بحرص على شكل اسطوانى وكلما كانت الكيكة دافئة اى بعد الخروج من الفرن بفترة بسيطة كلما لفت اسهل وبدون ان تنكسر الكيكة ويتم اللف من خلال طرف ورقة الزبدة والدمج الجيد ثم تلف جيدا بورقة الزبدةوتغلق من الطرفين توضع بالثلاجة لمدة ساعة على الاقل وبعد الخروج وازالة الورقة تزين اما بالكريمة المخفوقة او بدهن الوجة بالمربى المشمش ويرش المكسرات البندق او عين الجمل

هلا عيوني
وياحياج الله الغالية مابينا

الله يعطيج العافية قلبي على المشاركة وبالفعل من شرحج باين لذيذ
تسلم يدج

يعطيكي العافية أختي
يسلموووووووووووووووووووووووووا الايادي

تسلم اْيدك اْختي وجزاك الله خيرا

اْلف اْلف شكررررررررررر

انا احب السويسرول جدا تسلم ايدك

تسلمين ياقلبي شرحك وافي
وكافي يعطيك العافيه

تسلم ايديكِ عزيزتي
مبين عليه سويسرول لذيذ
اهلا وسهلا بيكِ معانا في المنتدى مفيده ومستفيده ان شاء الله
في انتظار باقي وصفاتك