سنة حلوة للجميع......
مقادير الحمصية:
2كاسة دقيق حمص(مقدار = كاسة كرافت كبير)
1كاسة سكر مطحون ناعم
1 كاسة دقيق ابيض
1 كاسة زبدة
الطريقة:
1- يحمص دقيق الحمص لمدة 7 دقائق على نار هادئة.
2- يضاف الدقيق الابيض و السكر و الزبدة على دقيق الحمص و يقلب الجميع جيداً.
3- ندهن صينية بقليل من الزيت و نضع الخليط بها و يفرد باليد جيداً.
4- يوضع في الفرن النار متوسطة الى ان تنضج.(حوالي ربع ساعة)ثم يحمر الوجه قليل جدا من الاعلى.
5- يخرج من الفرن الى ان يبرد ثم يقطع بحذر (حيث انه سريع التفتت )الى اصابع صغيرة و يقدم مع القهوة. و 1000 صحة وعافية.............ام شهد

هلا ام شهد ....
بصراحه انا مجربنها بس بطريقه اخرى وطلعت مره ....بس بجرب طريقتك.......
بس سؤالي هو لازم لما نحمصها يتغير لونها .......

لا مو لازم يتغير لونها يعني لا يصير لونها غامق
و ياريت يا ام وديمة انك ترسلي لي الطريقة الاخرى
ام شهوووووووووووووووودة