مقادير:
6 معالق كبارسكر سنيدة +6 معالق كبار حليب +2 بيضات + 4 معالق كبار زيت + 1 خميرة حلوى (الزا) + 1 فانيلا + 7 معالق كبار طحين ابيض
3 اكواب عصير برتقال+نصف لتر حليب+كريم باتيسري+بودرة الفلان flan d'orange
فريز مقطع حسب الذوق او اي فاكهة متوفرة عندكم
قالب يفتح ويغلق مدهون بالزبدة و مرشوش بالطحين;
نخلط الجميع بالخلاط اليدوي, ثم نصبه في القالب,
ثم ندخلها للفرن ,لكن لا تتحمر كثير, ثم نخرجها ونثقبها قليلا بفرشاة ثم نسقيها بكوب من البرتقال ثم نصب عليها كريم باتيسري المحضر بالحليب بحيث يكون سخون ثم نقطع الفريز ونصففه فوق الكريم وندخلها للثلاجة
ثم نخرجها من الثلاجة ونصب عليها الفلان المحضر بالبرتقال المتبقي وندخلها للثلاجة ونقدمها باردة
الروابط المفضلة