اولا ابتدي بمربى المشمش مين اللي عااااااااااوز
نحتاج
2كيلوغ مشمش طازج

4معالق شوربة فانيليا سايلة


1.3كيلوغ سكر +300غ سكر بني

600غ ماء
قنينات زجاجية مسلوقة في مية غليانة و منشفة في الفرن مسخن و مطفي
نغسل المشمش




نزيل النواة
نصب الماء على السكر

ونضيف المشمش و الفانيليا

ونحط على نار هادئة لمدة 45 د مع التحريك المستمر

نصب شوية في صحن صغير ادا اصبحت مثل الجيلي نطفي عليها امادا كانت لسة سايلة نخليها شوية

ونصبها في القناني وهي لسة سخنة


ونقفلها ونقلبها على قفلها عشان ماتتفتحش بسرعة وتدوم مدة طويلة من غير ما تتعفن
ادا عجبكم الموضوع اكمل بانواع اخرى من الفاكهة

حكمل حتى لو طنشتوني
نحاج
1كيلوغ تين
700غ سكر
10سل ماء
فانيليا طرية او سكر فانيليا
ان بحط نص ملعقة صغيرة زنجبتل طري ومبشور ""هايل جربوه""
نغسل التين

نقطعو

نخلط كل المقادير ما عدا التين

نحطهم على نار هادءة لغاية مايدوب السكر ويبتدي الخليط يغلي

نسقط التين

ونحرك كل مرة مع ازالة الرغوة اللي بتتكون

http://www.supertoinette.com/photo/c...mandiants9.jpg[/EMAIL]

نجرب في الصحن

نملا القناني

وطبعا نقوم بعملية القلب

ههههه اكمل

ما شاء الله عليك يا منار
مربيات تجنن
أنا بحب مربى التين و الفراولة و المشمش
تسلم ايدك حبيبتي
الله يعطيك العافية

هلا عيوني منار
تسلمين حبيبتي بالفعل موضوع روعة
عيوني هذا الموقع بالذات فيه اشياء عن تجربة روعة
تسلمي ياقلبي وبنتظارك
(حبيبتي انصحك تجربين بات سوكري وبات سابلي عندهم رهيبة ومضبوطة )

حلوه المربيات عزيزتي بس حبيت اسال ممكن اسوي مربى التين بالتين المجفف

تسلمون حبيباتي على الردود
حبيبتي omroro النتيجة مش حتكون زي لما التين يكون طازة جربتها بس لازم تحطي التين المجفف في الماء مدة طويلة عشان يطرى شوي

اختي عدبة لحساس جربت تقريبا كل شيء وكل حلو ومضبوط يعني حتى لو وحدة تكون اول مرة تعمل حاجة تضبط معاها عشان كده حبيت افيد حبيباتي من اللي استفدت منه انا وياريت اتوفق
من عيوني كندة و راح انقلك مربى الفراولة

تغسلي 1كيلو فرولة

700غ سكر بني وادا ما توفر حطي نفس الكمية من السكر العادي
فنجان قهوة عصير لمون
ملعقة شوربة سكر فانيليا
نخلط المقادير ماعدا اللمون نخليها ترتاح مدة نصف ساعة ونحطها على نار هادية
ولما نحس انها جهزت نحط عصير اللمون وطبعا ما ننساش التحريك كل مرة
ونجرب في الصحن ادا شفناها مثل الجلي نملا القناني

"""" بس تحاولو توطو النار عشان الفراولة تحافض على لونها الاحمر""""
ناخ ورق سلوفان نمسحو بقطعة قطن مبللة بالماء وننقفل بيها اقنينة وبعدها نحط الغطا ونقلب القنينة راسا على عقب """"حلوة الكلمة دي""""
اوعو تنسو تعقيم القنينة

انشاء الله يعجبك يا كندة

شكرا حبيت اسالك سؤال ثاني اذا ما يتعبك عملت مره مربى ولما بردت سارت جامد جدا
مستحرمه اكبها اذا في حل يصلحها ياريت تتحفيني فيه واكون شاكره

مافهمت جامدة يعني قاسية وللا مثل الجلي
ادا كانت مثل الجلي فهي هايلة لكن ادا كانت قاسية فانت حطيتي سكر زيادة اوطبختيها كتير
والحل انك اولا تحط المربى في كاسرولة وتحطيها في وسط حلة فيهاماء بيغلي وعلى النار لغاية مايسخن المربى وينحل وبعدين تضيفي الخليط اللي تكوني مجهزاه وسخن
"""شوية ماء+عصير لمون+القليل القليل من السكر""""ولازم يكون زي الشربات الخفيف وحسب كمية المربى اللي عملاها
وتحرك لغاية ما يتجانسو مع بعض
ويا رب اكون افدتك اختي ام رورو