السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..............

صارلي فتره كبيره (اربع شهور) مادخلت لاني كنت حيييييييل مشغوله مع العيال وشغل البيت ولا كان عندي وقت ادخل والحين وصلت الشغاله وعندي وقت وقلت لازم ارجع لموقعي المفظل............اشتقت لكم كثييييييييييييييييييييير

ندخل للموضوع...

ابي اسوي حلا وفي شغلات ماني عارفتها ياليت تساعدونني.

اولا.... معجون التمر شنو هذا وكيفيت عمله ؟

ثانيا... صودا الخبز هل هي بيكربونات الصوديوم ولا غيرها ؟

ثالثا....الدقيق الذاتي الرفخ ؟


بنتظار ردكم

حمدلله على سلامتك يا أموره

بجاوبك على السؤال الأول والثالث أما الثاني !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

السؤال الأول معجون التمر هو عبارة عن تمر منظف ومزال منه النوى ومعجون كثير مع بعض ويستعمل لمعمول

التمر والحلويات الأخرى

السؤال الثالث الدقيق ذاتي التخمير أو مثل ما تقولي انتي هو عبارة عن دقيق رقم واحد من نوعيه جيده ومضاف

له مواد التخمير من بيكنج باودر وبيكنج صودا ويستعمل كذلك للحلويات وخصوصا الأجنبية

معجون التمر شنو هذا وكيفيت عمله ؟

معجون تمر هو العجوة او تمر مهروس "مفروم"

صودا الخبز هل هي بيكربونات الصوديوم ولا غيرها ؟

صودا الخبز هي بيكربونات الصودا

الدقيق الذاتي الرفخ ؟

الدقيق الذاتي الرفخ يقصد به ذاتي التخمير ويمكن الحصول عليه بإضافه ملعقة صغيرة من البيكنج بودر لكل كوب من الدقيق العادي

المستعينه بالله.............

الله يسلمك يالغاليه ويعطييييييييك الله الــــــــــــــــــــــــــف عافيه ياربي على هالاجابات ويسلملي مرورك


البــــــــــــــــــــــــاجوري.......

ياسلاااام عليكي يالمااااااااهره وكلمت ماهره شويه عليك ولا اسميك المنقذه يعطيكي ربي الف عافيه ويسلملي هالمرور...

طيب العجوه عني اهرس التمر؟؟


تحياتي لكم

ننننننننننننننننعععععععععععععععععععععععممممممممممم مممممممممممممممم

هلا عيوني
فيه طريقة الغالية لمعجون التمر ماتعب بالمرة ومفيدة ورهيبة انا استخدمها
لحشوات المعمول عشان ابعد عن الزبد الكثير اخذ التمر المرغوب واشيل عنه النوى
واحطه بقدر بخار واذا ماعندك جيبي قدر عادي وحطي فوقه مشخاله حديد وحطي التمر ياخذ
البخار شوية لين يلين بس المهم مايصيده الماي بيقى ناشم وراح ينعجن معاكي بسهولة
ولا يحتاج لافرك ولا عرك جربيه
اما الاسئلة الاخرى فالخوات ماشاء الله معاج على السريع على الخط وانشاء
الله دوم كذا تهتمون بمساعدة بعض

تسلمين حبيبتي

احب اضيف بالنسبه للتمر ممكن تشيلي الفصوص وتفرميه بمفرمة اللحم اذاعندك

الله يعطيكم العافيه ..................


والصراحه كفيتوا ووفيتوا........................تسلمون يالغاليات وماخاب ظني في خواتي وهي هالمنتدى
الله يوفقكم.



تحياتي للجميع