السلام عليكم
احببت ان احضر لكم هذه الكيكة بصراحة هي كانت طلب من ولدي لصغير
انشاء الله تعجبكم هي بسيطة
الكيكة ماصورتها بالخطوات لاني ماتقعت اني بعتمدها لاني اول مرة اجرب هذي الطريقة
بسيطة وهم لذيذة
المقادير
4بيضات
كوب ونضف سكر
ملعقتين فانيلا
ربع ملعقة ملح
كوب حليب
ملعقة زبدة
كوبين دقيق
4ملاعق صغيرة بيكن باودر
الطريقة
اول شي نخلط الدقيق مع البيكن باودر ونتركه على جمب
بعدها نخلط الزبدة والحليب ويرفع على النار الى ان يصل درجة الغليان
نخفق البيض الى ان يبدء يثقل ثم نضيف السكر على دفعات ثم الملح والفانيلا
مع مواصلة الخفق
نخفف من سرعة الخفاقة ونضيف الحليب ثم الدقيق ونضع الخليط في
صينية مدهونة ويدخل الفرن المسبق التسخين لمدة 30 الى 35 د او الى ان تنضج
هذي الكيكة بعد مطلعتها من الفرن
بعد ماتبرد تقسم انا قسمتها لقسمين
تسقى الكيكة بماء الفوت المعلبة المضاف له اي نوع من العصائر تحبينها
بعد مسقيتها حشيتها بكريم باتيسيير (الكريم الخاص بالتارت )
الطريقة نصف لتر حليب صفار اربع بيضات 50 غ نشا ملعقتين فانيلا 125 غ سكر)
تخلط كل المقادير في الخلاط ثم ترفع على النار الى ان يثقل الخليط
( انا اضيف شوي كريمة لنكهة افضل) اذا حبيتوا نزلت الطريقة بالصور
وفوق لكريم حطيت قطع الفواكه
ثم تغطى بطبقة اخرى وتسقى جيدا ثم تغطى بالكريمة
الكريمة قسمتها اقسام عشان الونها
نضع القليل من لون الطعام الازرق على الكريمة ونحرك الى ان يمتزج اللون وهذي الطريقة
نستخدمها في كل انواع التلوين
ثم تغلف الكيكة من كل الجوانب قبل البدء بعمل الشكل المطلوب
نلون لكريمة بلون اصفر واخرى بلون احمر
ثم نبدء بالرسم على الكيكة بالشكل لي حابينه مولازم تتقيدون بالشكل هذا طلب ولدي فتقيدت بطلبه
ثم ناخذ القليل من لكريمة ونلونها بالاسود للعينين والقسم الاخر بالبرتقالي للانف والابيض لبياض العينين
اتمنى تكون عاجبتكم
اختكم في الله
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة