كعكة الجزر بكريمة الجبن
المقادير:
كوب زيت نباتي + كوب وثلث سكر بني + ثلاث بيضات + ثلاث اكواب جزر مبشور + كوب جوز مفروم + كوبان ونصف طحين بالخميره + نصف ملعقه شاي بيكربونا ت الصودا + ملغقتان شاي بهارات ( دارسين + جوزة الطيب
مسمار قرنفل )
كريمة الجبن بالليمون :
ملعقتان اكل زبده + ست ملاعق اكل مليانه جبن كريم طري + ملغقة شاي مبشور الليمون + كوب ونصف سكر
الطريقه :
نسخن الفرن على درجة حراره متوسطه وندهن قالب كيك دائري .
نخفق الزيت والسكر والبيض في وعاء بالخلاطه الكهربائيه الى ان يثخن المزيج ومثل الكريمه .
ويوضع الخليط في وعاء اخر اكبر ثم يضاف اليه الجزر المبشور و الجوز و الطحين المنخول و البيكربونات و يخلط بالملعقة الخشبية الى ان يتجانس المزيج و بعد ذلك يصب الخليط في القالب و تخبز الكعكة في الفرن لمدة ساعة و نصف و تخرج من الفرن و تترك خمس دقائق قبل ان تقلب ثم يمسح عليها الكريمة بالجبن و تقدم.
طريقة عمل الكريمة:
نخفق الزبدة و الجبن في الخفاقة الكهربائية مع اضافة مبشور الليمون الى ان يصبح هش و تدريجيا يضاف اليه السكر مع الخفق المستمر .
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة