المقادير
1 كوب سكر
2 كوب حليب محمر على النار
2 كوب جوز الهند
3حبات بيض
2 كوب جوز الهند
كوب زيت
ملعقه صغيره فانليا
ملعقه اكل شاي بكنج بودر
مقادير التوفي
1 علبه قشطه+1 ونصف كوب سكر
الطريقه
نخلط الحليب مع السكر
ثم يوضع جوز الهند ويقلب الخليط
يوضع فوق الحليب والجوز والسكر البيض والزيت والبكنج بودر والفانليا ويخلط جديا ويوضع في صينيه
وتدخل الفرن حتى تنضج
طريقة عمل التوفي
يوضع السكر على نار هادئه مع تقليب المستمر
حتى يذوب ويصبح بهذا الشكل
ثم تضاف القشطه بحذر ويقلب السكر المذاب مع القشطه حتى يتجانس
يوضع التوفي على الجوزيه بعد خروجها من الفرن ويزين الوجه بجوز الهند
الروابط المفضلة