السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم هذا الحلو الذيذ
المقادير:
185غ من الزبدة المقطّعة
3\4 كوب (165غ) من السكر الناعم
3 بيضات
كوب (150غ) من الطحين الذاتي الاختمار
1\2 كوب (75غ) من الطحين العادي
1\3 كوب (35غ) من الكاكاو
1\2 كوب (125غ) من الحليب
طريقة التحضير:
1 - إدهني بالزبدة قالباً دائرياً عميقاً قطره 20 سنتم وغطي قاعدته بورق مانع للإلتصاق مدهون بالزبدة أيضاً.
2 - ضعي كل المقادير في وعاء متوسط للخلاط الكهربائي واخفقيها على سرعة منخفضة حتى تمتزج ثم تابعي الخفق على سرعة متوسطة حتى ينعم المزيج ويتبدّل لونه.
3 - أسكبي المزيج في القالب المجهّز واخبزيه في فرن معتدل الحرارة حوالي الساعة.
4 - أتركي الكيك جانباً لدقائق قليلة ثم اقلبيه على رف مسلّك ليبرد.
5 - غطّي الكيك البارد بمقدار واحد من طبقة الشوكولاته مع الفدج ولفائف الشوكولاته.
الروابط المفضلة