اهلين اخواتي
يار يت تعلموني كيف اطبخ عش السرايا
انا سمعت عنه بس ما اعرف ايش مقاديره يا ريت اتساعدوني
وجزاكم الله الف خير

اهلا وسهلا بك يا اخت شماميخ
في ركنالحلويات ستجدين طلبك ان شاء الله تعالى
والبنات لن يقصرن ..
هنا اكثر من طريقة لعيش السرايا وعلى فكرة هي طبق حلوى وليست طبخة..

صدقت أختي ( وعود ) في أكثر من طريقه

وهذه طريقتي مره سهله

تجيبي كيس عيش التوست وتفتيه وتخلطيه مع اصبع زبده ذايبه وترصي نص الكميه

وتجيبي القشطه وتدهنيها كامل أنا بصراحه الصينيه الكبيره أحط قشطتين

وبعدين تغطينها بطبقه من التوست وتدخليها الفرن الى ماتتحمر وتحطي عليها الشيره

ان شاء الله أكون أفدتك

السلام عليكم

غاليتي شماميخ

انا باقولك طريقتي انا اجيب التوست واطحنه واحط معاه زبده واكبسه بالصينيه وادهنه بالكامل بالقشطه

بعدين اجيب قدر احط فيه كاس ونص مويه و6 ملاعق حليب و6 ملاعق سكر و6 ملاعق سميد واحطه عالنار واذا بدأ يثقل احطه على الوجه وادخل الصينيه بالفرن

واذا استوت اقلبها على وجهها بعدين احط الشيره

ارجو اكون افدتك ياغاليه

الله يعطيكي العافيه يا وعود الخير
مشكورة يالاصيل وراح اجرب طريقتك
وتسلمي

الله يجازيكي الف خير يا كبتشينو

وراح ايضا اجرب طريقتك
تسلمو لي والله

أختي سأعطيك رابطاً فيه المقادير والطريقة


وأنا جربتها وطلعت معي لذيذة كتير ومغذية للأطفال




تفضلي الرابط




عش السرايا سهلة وممتعة بس للذواقين
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=126737