المقادير ديال لعجينة

2كيسان ديال سكر سنيدة اضيفي عليه 2كيسان ونصف زيت ثم 2كيسان ماء زائد 2خميرة الزا (خميرة كيمياوية)قليل من النافع والزنجلان محمرين شوية نخلط المقادير كلها بالدقيق حتى تتماسك ويجب ان نكون خفيفة بعض الشئ من بعد اطحنوها في الة الكفتة لتكون لينة [IMG]halwa dialla3wachir 016.JPG (20.5 كيلوبايت)[/IMG]
نقطع العجين قطع صغيرة جدا
[IMG]halwa dialla3wachir 010.JPG (38.0 كيلوبايت)[/IMG]
نعملها على شكل كويرات صغيرة
[IMG]halwa dialla3wachir 017.JPG (23.4 كيلوبايت)[/IMG]


يتبع ان شاء الله

أهلا وسهلا أم حمزة بيك ماعنا في المنتدى مفيده ومستفيدة نتشرف بوجودك

وتسلم يدك على هالوصفة الحلوة

وعلى فكرة ما فهمت بعض المصطلحات :

شو: النافع والزنجلان؟

المصطلحات هي الينسون والسمسم وشكرا على ردك يا غالية

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم الايادي الحلوه ديه

تسلم ايديكي يارب اختي

بعد ان تخلط العجين مزيان تقطعها اطراف صغيرة كما في الصورة

ثم نقوم بتشكيلها (على شكل ديدان صغيرة ورقيقة كما في الصورة )

ثم نقوم بلفها على الاصبع ( اي نلويوها على الصبع )

وفي الاخير تطهى على نار خفيفة حتى يتحمروا


بالصحة والعافية