في البدايه احب اذكر ان هذا الطبق مأخؤذ من مطبخ منال حفظته من سنه والان جاء دورة لتنفيذ ولا اعرف اذا كان
موجود بالمنتدى نفس الطريقه وله لا بس الصور تصويري
المقادير :
12 قطعة خبز توست
4 أكواب حليب سائل
2/1 كوب مربي ( بأي نكهة )
2 م . ك عصير ليمون
شـيرة ( قطر )
فستق حلبي مطحون لزينه
زبدة لرش التوست
الطريقــــــــة:
نضع الحليب على النار حتى يصل الى درجة الغليان عندها نضيف عصير الليمون ونرفعه من على النار حتى يهدأ
ثم نصفي الحليب بالمصفاة فتبقى القشطه في المصفاة ونتركها بدون تحريك لمدة 10 دقائق ممكن نضيف لها
ماء ورد أو زعفران أو هيل أو أن يبقى ســادة وعند الاستعمال يجب ان تكون باردة .
وهذة صورة الحليب بعد ما اضفت له الليمون راح يصير بشكل هذا
لذلك بعد مضي العشرة دقائق نرفعها من المصفاة ونضعها في صحن ونلفها ونضعها في الثلاجه لحين الاستعمال .
نجهز شرائح التوست بقطع الاطراف أولا ثم نفردها بواسطة الشوبك واخيرا تقطع الى دوائر وهي الخطوات جمعتها
بصورة واحده بالارقام خطوه خطوه
نضع هذة الدوائر في صينية الكب كيك ونرشها بالزبدة رش بسيط وليس دهن
ثم ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 350 ف فقط تأخذ تحمير خفيف جدا على الاطراف نخرجها على طول
الان نضع عليهم المربى ثم القشطه ثم نرش على الوجه الفستق ( انا ما كان عندي حطيت لوز مبشور وحبات من
الكرز المعلب ) ولو أحببنــــــــــا نضع الشيره على الـــــــــوجه وممكن من دون شيره .
وهذا الشكل النهائي لطبق
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة