المقادير:
500 غ من الطحين
250 غ من الزبدة
150 غ من السكر
ملع ك من خميرة العجين
ملع ص من الملح
6 بيضات
كاس شاي من الحليب
50 غ من سنيدة
الطريقة:
في اناء يخلط الطحين مع الملح والزبدة والسكر والخميرة .
يخفق البيض جيدا ويخلط مع الحليب .
يخلط الكل باضافة الماء الدافئ للحصول على عجينة لينة متماسكة .
تغطى العجينة بقطعة مزيتة من البلاستيك لتختمر مدة 4 ساعات .
تصنع منها كويرات .
تطلى باصفر البيض ثم تفند من وجهها فى السكر الخشن ويضغط عليها بسكين بخطين متعامدين.ثم تطهى .
الروابط المفضلة