1. عجينة لقمة القاضي
كيلو دقيق ورقة خميرة ¼ 1 كوب ماء ذرة ملح1/2كيلو بطاطس زيت
1. نسلق البطاطس جيدا ونهرسة ثم ندعكة في الدقيق 2. ندعك الخميرة بملعقة سكر وعندما تخمر نضيفها للدقيق مع الماء 3. نعجن العجينة وتكون غير متماسكة و تترك لتخمر 4. نحمرها في زيت غزير وتسقي بالشربات فور خروجها
الروابط المفضلة