المقادير:
كوب طحين بالخميرة
كوب جوز هند مبشور
كوب سكر اسمر
125 غرام زبدة مذابه
كوب شوكلاته سوداء مفرومة
30 غرام زبدة
الحشو:
400 غرام علبة حليب محلى "نستلة"
ملعقتين اكل شراب ذهبي "يباع في السوبر ماركت" او "شيرة خفيفة"
الطريقة:
-يسخن الفرن ويدهن قالب مربع للفرن
-يخلط الطحين مع جوز الهند مع السكر في ايناء ويضاف اليه الزبدة و يخلط الى ان يتجانس الخليط
-يرص الخليط في القالب و يخبز في الفرن لمدة ربع ساعة في هذه الاثناء نضع الحليب مع الزبدة مع الشراب الذهبي في ايناء و نخلطه على النار بدون غليه لمدة 15 دقيقة او الى ان يصبح لون الخليط بني"كرميل"
-بعد اخراج القالب من الفرن نصب عليه الكرميل و بعدها يدخل في الفرن مرة اخرى لمدة عشر دقائق
- في هذه الاثناء نعمل الطبقة الثالثة و ذلك بمزج الشوكلاته مع الزبدة في الاناء على نار هادئه الى ان يصبح المزيج طري
-بعد اخراج القالب من الفرن يترك ليبرد بعدها يصب عليه مزيج الشوكولاته على ان يكون هذا المزيج دافئ
-يترك الى ان يتماسك و بعدها يقطع الى مربعات
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة