الحلى هذا يا الطيبات هو لذذذذيذ مرة أنا سويته بس متعب قليلا ولكن يستاهل التعب
المقادير :
كاسين دقيق
نصف كاس زيت
نصف كاس ماء
ملعقة كبيرة بكنج باودر
فنجال قهوة سكر بودرة
طبعا لازم تلتزمي بكاس معين في جميع المقادير حتى تضبط معاك
الحشوة : كاس تمر منزوع النوى تفركينه مع ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة
الطريقة : أضع السكر والبكنج على الدقيق ونقلبه ثم نضع الزيت ونفركه بأطراف الأصابع ثم نصب الماء عليه ونعجنه جيدا نكور العجينة إلى كور صغيرة ثم نفرد كل كرة إلى أن تصبح رقيقة جدا بعدها نضع حشوة التمر بشكل طولي ثم نغلف الحشوة جيدا إلى أن تأخذ شكل المغزل تبع الصوف مدببه من الوسط رقيقة من الأطراف ثم نلفها بخيط عادي على شكل حلزوني بس ما نشده عليها مرة
بحيث أنها ما تنقطع ثم نقليها في الزيت وبعد ماتتحمر تنزع الخيط منها ونقدمها ساخنة أوباردة
وكل ما خليتها أيام كانت ألذ وما يخرب طعمها
وأهم شي المساعدة حتى تختصري الوقت يعني جيبي أفراد العائلة وشغليهم
وأي سؤال أنا حاضرة لايوجد صورة للأسف ماأعررررف

بسم الله الرحمن الرحيم
مشكورة اختي الله يعطيك العافية...

تسلم ايديكِ عزيزتي غصن الفل مبين عيها لذيذه

شكرا لكم أخواتي الغاليات على مروركم


... والحلى هذا لذيذ فعلا
.... وأختي الباجوري بما إنك خبيرة في الطبخ
إذا تقدرين تسوين هذا الحلى وتصورينه لإنه أحلى بالصورة وعشان

العضوات يتشجعون ويسوونه لأن العين تأكل قبل الفم مثل ماتعرفين