كيكة التفاح .....رائعة جدا
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخوتي في دوحة لك هذه مشاركتي الأولى ، و أتمنى أن تعجبكم:
إن كان لديك تفاحا فائضا ، ماذا تصنعين به؟
إليك هذه المقادير لعمل كيكة رائعة ، فلم يتذوقها أحد إلا ونالت على إعجابه ، وهذا ماأرجوه لك
فأنصحك عزيزتي بتجربتها ولن تندمي بإذن الله .
المقادير :
5 فناجين سكر
6 بيضات
ملعقة و نصف كبيرة قرفة مطحونة
½ كوب زيت
3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
5تفاحات حجم وسط
كوبان دقيق
الطريقة :
أولا ضعي البيض في خلاط الكيك ، ودعيه ينخفق على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجمه في هذه الأثناء حمي الفرن ،
وقشري حبات التفاح وقطعيها قطعا متوسطة أقرب إلى الصِغر.
ثم وبعد مرور أكثر من خمس دقائق ضعي الزيت فوق البيض ثم السكر و القرفة
ثم وعلى سرعة بطيئة ضعي الدقيق + البيكنج باودربالتدريج لا دفعة واحدة
وأخيرا ضعي قطع التفاح وخلطي المزيج بالملعقة ثم اسكبيه في قالب الكيك المجوف أو في صينية متوسطة الحجم ، و ضعيه في وسط الفرن الحار على نار هادئة لمدة تقريبا 45 دقيقة أو إلى أن ينضج ، وبعد إخراجه يمكنك تزينه بصلصة الشوكولا ورش مبشور جوز الهند على وجهه أو اللوز المحمص .
مقادير صلصة الشوكولا :
ملعقة صغيرة نشا
ملعقة صغيرة زبدة
كوب حليب
¼ كوب شوكولاته مبشورة أو كاكاو
ملعقة صغيرة ڤانيلا
سكر حسب الرغبة
الطريقة :
يغلى الحليب و السكر و الشوكولاته و الزبدة.
يمزج النشا بقليل من الحليب البارد و يضاف للخليط مع التحريك الجيد . وتترك تغلي لمدة خمس دقائق ثم تضاف الڤانيلا و تستعمل .
وبالهنــــاء و العــــافية
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة