بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم صبايا المنتدى الاعزاء اليوم جايبالكم حلو غير شكل يستاهل تمكم
المقادير
كيلو من الطحين الابيض
مقدار من الماء تقريبا 3 كوب ماء دافئ للعجن
ذرة ملح
للحشو
سمنه او زبده 2كوب
1كوب زيت مازولا
2كوب جوز مقطع قطع صغيره
قرفه
سكر للتحليه
قطر( شربات)
فرن حار
الطريقه :
نعجن العجين بدون خميره وبتكون متماسكه وجامده شوي مش طريه لا تلتصق باليد(تيفال)
نترك العجينه اقل شي 12 ساعه ترتاح في مكان دافئ
ثم نقطع العجينه الى كور كبيره شوي او حسب كور صغيره
ثم ننقعها بالزبده او السمنه
ثم نمد العجينه حتى تصبح شفافه نمدها باليد ونرش سمن ونمد
ثم تقطع مربعات وتطبق على بعض
ثم تحشى وتسكر مثل اخر شكل
الروابط المفضلة