طريقة عمل اللقيمات
المقادير :
1\2 قالب زبده سائحه
3اكواب دقيق(طحين)
علبة روب (زبادي)
ملعقه ص خميره+هيل +زعفران
قليل من الماء الدافئ
الطريقه:
يخلط الروب مع الزبده في الخلاط
ثم تضاف باقي المقادير وتعجن باليد حتى تصبح عجينه لينه شبه سائله
توضع في مكان دافئ حتى تختمر
وعند الاستعمال يسخن زيت غزير وتؤخذ قليل من العجينه بكف اليد مع الضغط عليها فتخرج على هيءة كره صغيره مابين اصبع السبابه والابها م ومع ملعقه صغيره تؤخذ وتصب بالزيت ومع التحريك المستمر يصبح لونها ذهبي تزال وتوضع بالشيره
وشكرا
انشالله قدرت اوضحها لكم
الروابط المفضلة