السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكر خاااااص لكم من كل قلبي والله لايحرمنا منكم
جزاك الله خيرا
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكر خاااااص لكم من كل قلبي والله لايحرمنا منكم
جزاك الله خيرا
هلا والله اطيب حلى عربي هو البقلاوة ونحن العرب منحبو كتير ومنحب ندخل فيه حشوات مختلفة من الجوز والفستق، الكاجو، الصنوبر وحتى القشدة في بعض الوصفات وانا حبيت بقى افيدكم بطريقة عمل البقلاوة السوربة الروعة وانا تعلمتها من موقع شهية للطبخ.
وهي الوصفة: بقلاوة
اللي عايز يشوف الصورة، يدخل الموقع ويعمل بحث ليقلاوة وحيطلع اكتر من وصفة واحدة كمان
المطبخ: وصفات سورية
وقت التحضير: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 40 دقيقة
المقادير
1⁄2 كيلوغرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)
3⁄4 كوب زبدة
3 كوب فستق حلبي, أو جوز مطحون طحنا خشنا
القطر
1 1⁄2 كوب ماء
2 1⁄2 كوب سكر بودرة
2 ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
2 ملعقة صغيره ماء الورد, أو ماء الزهر
طريقة التحضير
1. للقطر: يُغلى الماء والسكر في قِدر ويُترك على نار متوسطة الى أن يشتدّ قليلاً، ثم يضاف عصير الليمون الحامض وماء الورد أو ماء الزهر. يُترك جانباً حتى يبرد.
2. للبقلاوة: تُدهن صينية (أصغر من حجم ورقة عجينة البقلاوة) بالزبدة.
3. توضع نصف أوراق البقلاوة في الصينية وتُدهن كل منها بالزبدة بواسطة فرشاة أو رقعة مغمسة بالزبدة.
4. يُرش الجوز أو الفستق الحلبي بصورة متساوية على الاوراق. ثم توضع أوراق البقلاوة المتبقية فوق الفستق بعد ُدهنها بالزبدة أيضاً.
5. تُقطّع طبقات البقلاوة على شكل ماسة، بحسب الحجم المطلوب، مع الحرص على اختراق كافة الطبقات بواسطة السكين.
6. يُحمّى الفرن على حرارة 180درجة مئوية (350 درجة فاهرنهايت)، وتُخبز البقلاوة فيه الى أن ترفخ ويصبح لونها ذهبياً حوالى 30 دقيقة.
7. عندما تجهز البقلاوة، يتم اخراجها من الفرن ويُسكب عليها القطر البارد ثم تُترك لتبرد قبل فصل القطع بعضها عن بعض وتقديمها.
ماشاء الله ..
تسلم ايدك,,
تسلمي يا غاليه
اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه
...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه
رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين
تسلم يدينك
ماشاء الله تسلم الايادي
جزاك الله خيرا
تسلم يدك طريقه حلوة وسهلة
الروابط المفضلة