السلام عليكم ورحمة الله
اول شيء عساكم انشاء الله بخير وبصحه اتمنى ذلك
انا عندي ضيوف بكره وابي اعرف كيف اسوي طبخة ام عــلــي ياليت تفيدوني بسرررررررعه الله يخليكم
ومشكووووره لكم على المواضيع الحلوه

ام فتون اختكم

تريدي نصيحتي ...عمرك ما تعملي أكله جديده يوم يكون عندك عزومة .....
ومع هيك هي طريقة أم علي
http://www.maggime.com/arabic/feasts-item-ar.asp?id=4#

بارك الله فيكي كرز..
وفعلا كلامك صح و لا غبار عليه..
احسن ما الواحد يبتلششششششش

مرحبا عزيزتي

شوفي انا وجدت هذه الطريقة لام علي وعجبتني وطريقتها كثير سهلة
بس اخواتنا المصريات ما يزعلوا
انا مش كاتبتها ناقلتها من احدى المنتديات
3 رقائق من الرقاق
الرفيع السمك ويفضل الرقاق الآلى
1.5 كيلو لبن يحلى
بالسكر التحلية المطلوبة
كمية من المكسرات
الزبيب و البندق و عين الجمل
مكعبان كبيران من الزبد بمقدار ملعقتين كبيرتين

الطريقة
ادهنى قالب الفخار بالزبد قطعى الرقاق إلى قطع متوسطة الحجم ضعى هذه القطع فى القالب الفخار مع تقطيع مكعبات الزبد إلى قطع صغيرة ثم ادخليها الفرن حتى تصبح وردية اللون واخرجيها على الفور اتركيها حتى تبرد بعض الشىء ثم ضعى بين كل طبقة رقاق كمية من المكسرات اغلى اللبن قبل تحليته ان كان حليبا املئى القارب باللبن فوق قطع الرقاق والمكسرات وادخليه الفرن يمكنك اضافة قطعة من القشدة وبعض مسحوق القرفة ان كانت محببة لديك اتركى القالب حتى يحمر وجهه مع ملاحظته بين آن و آخر وإذا احتاج الأمر لإضافة المزيد من اللبن فيجب اضافة اللبن على الفور حتى ينضج ويحمر الوجه يمكنك أيضا تحضير اناء صغي ربه لبن محلى لمن يريد إضافة المزيد من اللبن تقدم أم على ساخنة

مرحبا عزيزتي

شوفي انا وجدت هذه الطريقة لام علي وعجبتني وطريقتها كثير سهلة
بس اخواتنا المصريات ما يزعلوا
انا مش كاتبتها ناقلتها من احدى المنتديات
3 رقائق من الرقاق
الرفيع السمك ويفضل الرقاق الآلى
1.5 كيلو لبن يحلى
بالسكر التحلية المطلوبة
كمية من المكسرات
الزبيب و البندق و عين الجمل
مكعبان كبيران من الزبد بمقدار ملعقتين كبيرتين

الطريقة
ادهنى قالب الفخار بالزبد قطعى الرقاق إلى قطع متوسطة الحجم ضعى هذه القطع فى القالب الفخار مع تقطيع مكعبات الزبد إلى قطع صغيرة ثم ادخليها الفرن حتى تصبح وردية اللون واخرجيها على الفور اتركيها حتى تبرد بعض الشىء ثم ضعى بين كل طبقة رقاق كمية من المكسرات اغلى اللبن قبل تحليته ان كان حليبا املئى القارب باللبن فوق قطع الرقاق والمكسرات وادخليه الفرن يمكنك اضافة قطعة من القشدة وبعض مسحوق القرفة ان كانت محببة لديك اتركى القالب حتى يحمر وجهه مع ملاحظته بين آن و آخر وإذا احتاج الأمر لإضافة المزيد من اللبن فيجب اضافة اللبن على الفور حتى ينضج ويحمر الوجه يمكنك أيضا تحضير اناء صغي ربه لبن محلى لمن يريد إضافة المزيد من اللبن تقدم أم على ساخنة

على فكرة انا كنت ابحث عنها لانني كلما اشاهد مسلسل مصري وبيحكوا
عملالك طبق ام علي هتاكل صوابعك معاه ونفسي اشوف شو هو ام علي
بس طلعة اكلة تؤكل باقي علي ان اجد الكشري