|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
النجم البرونزي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
اخواتي واخص الشاميات والفلسطينيات وكل طباخة من الدول العربيه
لدي سؤالين السؤال الأول عن صبغة الكنافه اين اجدها في امريكا وماهو اسمها ؟؟وكيف استخدمها
ثانيا البسبوسه كيف تطلع من برا برتقاليه زي المحلات يكون الغلاف يابس نوعا ما؟
رجاء حار اريد ان اعملها اليوم او بكرا بالكثير ..
جزاكم الله خير
كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
اختي العزيزه كل عام وانت بخير
اما صبغة الكنافه هي صبغه برتقالي للطعام اي صبغه صحيه هيك معلوماتي
اما البسبوسه مقاديرها كالتالي
1كوب لبن زبادي
1كوب سميد
1كوب جوز هند ممكن تستغني عنه
1كوب سكر
1ملعقه بكنج باودر
الطريقه
ندهن الصينيه مقدار صغير من طحينة الحمص او طحينه السمسم شو بتسموها
ونصب المقدار السابق وتزين باللوز وتخبز في فرن مثل الكيكه وتحمر بالشوايه
و تسقى بالقطر او الشيره وصحتين وعافيه كليها وادعيلي
إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
"درة التحفيظ 2"
اهلا اختي
بالنسبة لصيغة الكنافة موجودة في المحلات العربية
اذا ما في محل عربي
جيبي صبغة الاكل الي لونها برنقالي
او اصفر واحمر واخلطيهم مع بعض بيعطيكي برتقالي
واستخدميها
وبالنسبة للبسبوسة ما بعرف
ان شاء الله الاخوات بفيدوك
النجم البرونزي
مشكورة اختي قصدكم الصبغه العاديه ؟؟كتبت بواسطة رندوش
والبسبوسه شكل مقديرها بتشهي
لكن وش الحكمه من وضع الطحينه هل نقلبها ويصير السطع مقرمش ولا كيف ياليت تشرحين الطريقه اكثر ؟
وهل نضع زيت تحت الطحينه ؟؟؟؟؟؟
وكيف يصير سطحها برتقالي هل نخلط اللون مع السميد ولا كيييييييييييييف ؟
واسفه على الأزعاج
وجزاك الله خير لاني بسويها قريب
النجم البرونزي
اختي مشكورة بس سؤالي هل للكنافه فعلا صبغه معينه يعني اسمها صبغه كنافه ؟
وهل اللون اللي بالسوق مايأثر على الطعم ؟؟
واكرر مشكورة
كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
اختي شروق انتي شو قصدك البسبوسه والكناقه
الكنافه محشيه بالجبنه ومرقمشه لانها بتتغرق بالسمن يعني كانها بتنقلى بالزيت فبتقرمش
ام مقادير البسبوسه فهي سهله ووظيفة الطحينه ما تلصق بالصينيه ما بنضيف زيت
اما اذا سؤالك عن الكناقه النابلسيه اللي بدون شعر يعني رشة الكناقه
كتير صعب عمايله في البيت اما البسبوسه فهي تسمى بمسميات كثير منها النموره الهريسه
ارجو ان اكون افدتك ما توهتككككككككككككككككككككك
إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
كبار الشخصيات
رندوش باين على بسبوستك ولااحلى بسويها ان شاء الله
كبار الشخصيات
ماشاءالله الاخوات ما قصروا..و انا بستعمل الوان الطعام و ممكن صبغة الزعفران اللي ما الها طعم
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة