|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
كبار الشخصيات
نسيت اقولكم تتذكرون قلت لكم عن مفاجأه إذا نجحت فيها بعطيكم الوصفه لكن للأسف فشلت فشل ذريع........تدرون ليش لأن صعب جداً رفع القشره من الكستناء بدون ان نؤذي الكستناء.....المهم عندي طريقة اخرى له إن شاء الله بجربها.......
اللحين من منكم يريد تعلم الكروكامبووووش وخاصه للعزايم والحفلات.......روووووعه انا اعملها قبل بثلاثة ايام او يومين.......واضعها في الثلاجه.......مع اني كنت ناويه احطها في كتابي بس يالله .......يهوووون لأحلى ناااااس.......
من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري
عضو نشيط
اسم غريب جدا
انا ذقته طعمه رهييييييييييب بس احنا نسميه كور الأكلير
تسلمين يااحلى ام وديمه الله يعطيك العافيه
كبار الشخصيات
حبيبتي مش قصدي الكور نفسها انا قصدي هذا هو مثل الهرم يسمونه كروكامبوش يا عزيزتي....
وبصراحه يسوونه على شكل بطه او على شكل سله ويضعون فيها ورد طبيعي تطلع رووووعه
وفي الداخل يضعون كيك......بصراحه إن شاء الله ناويه اعلمكم اسرارها وما عاد تشترونها من برى؟؟؟؟؟؟؟
من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري
كبار الشخصيات
اهااااااااااااااااااااااااا.....
انا بدي الطرييييييقة..
و بدي
تعالي اقولك شو بدي
انزلي لا حداااااااااا يسمعنيييييييي
الوصفاااااات اللي في كتااااابك..قفشششششتك..مخبية عليييييينا اسراااار و اشكااال و الواااااااان
Registered User
يللا بأى يا أم وديمة عايزين نتعلم حاجة حلوة نقدمها للضيوف تكون منسقة بطريقة حلوة
النجم الفضي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
متى نزلتي هالوصفات ......وانا كنت على النت الساعة 3 ليلا
يلالالالالالالالالا اعترفي
عجبتني فكرة عملها والاحتفاظ بها لكم يوم
انا سويت الاكلير قبل .......بس مب شكل هرمي
انا في شوق لرؤية هذا الكتاب
كبار الشخصيات
هلا ام موووودي انتوا تخلوني ادس شي عليكم ؟؟؟؟؟؟؟؟طبعاً لا افضل اعلمكم اولا؟ً ....
شفتوا الإيثار
اقوووووول تسلمون لي يا ام موودي بنت النيل ومس شيف.......
اعلمكم وليش لأ .......بس ها الطريقه تطول شوي يبالها وحده عندها طولة بال؟؟؟؟؟
مستعدين ......ولا لأ؟؟؟؟؟؟؟؟
من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري
Registered User
مستعدين يا أم وديمة وكلنا آذان صاغية ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
يلا بأى يا أم وديمة و بلاش التقل ده..............................
كبار الشخصيات
من عيوووووووووني ......
من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري
كبار الشخصيات
المقادير:
كوبين طحين ( 300 جرام)
كوب وثلاث ارباع الكوب ماء(400 مل)
ست بيضات
رشه ملح
170 جرام زبده
ملعقه فانيلا
الطريقه:
نضع الماء على النار ونتركه يفور وبعدين نضع الزبده والملح والفانيلا ونخلط الى ان تذوب الزبده .
نضيف الطحين الى الماء والزبده تدريجيا مع الخلط بملعقه خشب .وهو على النار اوكييي
نرفعه من على النار وفي هذه الاثناء نخلط البيض قليلا بالخلاط ونضيفه الى الخليط مع الخلط بخلط كهربائي......
نضع الخليط في قمع ونعمله دوائر صغيييييييره مع ترك مسافات بين الواحده والاخرى.
ويجب ان نضعها في فرن عالي الحراره.
ونتركها الى ان تحمر.
ولا تنسون نعمل الكاستر ونضعه في الاكلير بواسطة القمع يعني ندخل راس القمع على جنب الاكلير ونضع الكاستر بالداخل....( يكون طقم التزيين له عدة رؤوس منها رأس مثل الابره بس متين هو هذا لحشو الاكلير) .....
ولعمل الكروكامبوش لازم نعمل المقادير الضعف يعني نزيد المقادير.....بدل كوبين طحين 4 اكواب و12 بيضه وهكذا.......انا حطيت المقادير قليلة علشان تجربونها اولاً....؟؟؟؟
الآن عمل الكروكامبوش.........
الآن عمل الكراميل للصق الدوائر ببعضها........
اولاً قبل كل شي نخضر قالب دائري اللي له قاعده ......انا اعمل من عجينة التارت قالب دائري
واشتغل عليه........
الكراميل:
كوب ونصف سكر
نصف ملعقه كريم التارتار ( مثل علبة البيكنج باودر مكتوب عليها cream of tartar)
نصف كوب ماء
نخلط المقادير مع بعض ونضعها على النار الى ان تغلي ......
بعد ان يتغير لونها تصبح جاهزه..........شفتوا ما اسهلها.......
الآن الكراميل جاهز ونستخدمه مثل الصمغ.........
نضع اولاً القاعده بلصق الدوائر في الصحن او القالب المراد.......ونتركها دقيقتين لتبرد الكراميل وتصبح قاسيه.....
ونلصق فوقها دوائر آخرى وهكذا ......الى ان يكتمل الهرم......
اقووووووووووووووووووووول ممكن تزينها بالورود الطبيعيه.......
وبعطيكم افكار اخرى بس انا مشغوووووله ........باااااااااي .......
ترى الكروكامبوووووووش له افكااااااااار عجييييبه غريييييبه ............
اتمنى ان تعجبكم
.
.
.
اتمنى لكم التوفيق......
ولا تنسووووون تدعولي .....؟؟؟؟؟؟
من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
الروابط المفضلة